Форшмак

Знойдзена рэцептаў: 31

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Фаршмак з мойвы

Спалучэнне салёнай мойвы і яблавой кіслоты напэўна здзivіць нават досведчаных гурманаў. Нагодziце сокавітым форшmakam сваіх родных і сябroŭ, падаючы яго на лустках чорнага ці жытаўнага хлеба, крэкерах, тостах і г.д. Закуску трэба захоўваць у халадзільніку. Тэрмін прыдатнасці стравы — не больш за двое сутак. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак з сельдзі з яблыкам

Рэцепт не займе шмат часу. Пахучы і смачны форшмак гatуeца за пару хвілін, калі ў вас ёсць у наяўнасці ўсе інгрэдыенты. Для гэтай стравы загаддаткова зваріце і астудзіце куранія яйкі. Можна дадаць трохі зеляёнага луку або маринавanaga рэпчатaga для больш яркага смаку. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак со свеклой

Рецепт не отнимет много времени. Свекольный форшмак готовится очень просто и быстро, если у вас есть в наличии отварная свекла и куриное яйцо. Закуску можно подать даже на фуршет, выложив ее в тарталетки или песочные корзинки, украсив свежей зеленью по вкусу Подавайте закуску к столу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак с авокадо

Закуска готовится быстро и просто. Красочный форшмак удивит вас своим солено-масляным вкусом и вы не сможете остановиться, пока не съедите все до последней ложки. Блюдо готовится очень быстро, если вы заранее отварите и остудите куриные яйца. Форшмак можно готовить хоть каждый день при наличии необходимых ингредиентов

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Форшмак з гарбушы

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для прыгатавання лепш выкарыстоўваць гарбушу, якую можна пасаліць у хатніх умовах. Для гэтага трэба проста змяшаць 1 ст. лыжку солі і 0,5 ст. лыжкі цукру, перамяшаць гэтыя інгрэдыенты і добра нацерці рыбу з усіх бакоў, загадзя разрэзаўшы яе наперак. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Фаршмак з капусты

Падыйдзе і на свята, і на кожны дзень. Капусту злучым з яблыкамі, варанымі яйкамі і хлебам. Галоўнае, форшмак з капусты трэба шчодра прыправаць спецыямі, каб ён набыў яркі смак. Такая незвычайная закуска можа спадабацца многім, таму абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак з тварогам

Ідэальна да стала і да напояў. Варыянтаў прыгатавання форшмака вельмі шмат. У яго склад могуць уваходзіць такія дадаткі, як яблык, сметанковае масла, хлеб, яйкі, цыбуля, лімонны сок і нават імбір. Склад форшмака залежыць ад вашых смакавых пераваг. Кампаненты стравы падрабняюцца, у выніку атрымоўваецца смачная закуска, нешта сярэдняе паміж паштэтам, салатам і сельдзявым маслам. Для таго, каб форшмак атрымалася сапраўды смачным, трэба правільна выбраць сельдзь — яна павінна быць свежай і не худай. Разабраць тушку лепш самастойна, чым браць гатовае філе. Форшмак выдатна падыдзе як для святкавага стала, так і разнастроніць ваша штодзённае меню. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Фаршмаак з скумбрыі

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Калі ў вас засталася пасля святаў слабасалёная скумбрыя або вы набылі кансервы гэтай рыбы, то абавязкова прыгатуйце смачны форшмак, бо для яго трэба так мала інгрэдыентаў! Падаваць яго трэба толькі ахалоджаным, з нарэзкай несалодкай выпечкі або сухарыкамі, хлебцамі. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Картопляны форшмак

Рэцэпт не зойме шмат часу. Сокаваты і апетытны форшмак спадабаецца ўсім аматарам рыбы. Яго можна ўзяць з сабой у паездку, на пікнік, прыгатаваць з ім бутэрброды, канапэ і напоўніць ім тарталеткі. Тэрмін прыдатнасці стравы не перавышае двух дзён, але яна наврадзі дажыве да зазначанага тэрміну — разляціцца адразу ж пры падачы да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Фаршмак з сельдзі класічны

Рэцэпт не зойме шмат часу. Выдатная халодная закуска форшмак рыхтуецца вельмі проста, хутка і каштуе недарага. Досыць прапусціць праз мясорубку філэ сельдзі, белую булку або батон, зялёнае яблыка, яйка. Дадайце мяккае сметанавое масла, усё старанна размешайце і страва гатова. З адвараным гарачым бульбам і кавалачкам свежага хлеба няма нічога смачней. Падавайце з зелянiнай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Рубаны форшмак з сельдзі

Идэальна да стала і напоіў. Вы таксама звыкліся да традыцыйнага форшмаку праз мясарубку? Тады не палянейцеся прыгатаваць і гэты варыянт, бо, запэўніваю вас, ён стане вашым любімым! Дзякуючы тому, што яблыкі, лук і селядку патрэбна нарубіць нажаём, страва застаецца вельмі сачным (такога эфекту не дабіцца на мясарубцы). Абавязкова выбірыце кісла-слаодкае яблок, яно дасць ізюмінку форшмаку. Мацу можна замяніць злёгку усталым хлебом. Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Класічны яўрэйскі форшмак

Смачная закуска для любой кампанії. Калі вы не кушалі такую закуску, раджу не адкладваць яе прыгatowvanne ў «далгі яшчык». Яна атрымліваецца пікантнай і ў той жа час пяшчотнай. Яе можна прыгatowvać як на святочны стол, так і на штодzennы сняданак або абед. Важна адзначыць, што для прыгatowvanнnя лепш выкарыстоўваць кіслыя яблокі тыпу антоноўкі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Фаршмак з селядзёчы (вельмі смачны)

Подойдziць і да свята, і на кожны дзень. Самае складанае ў прыгатаванні гэтай стравы — чысценне сельдзі, таму тут я пакажу вам спрошчаны і хуткі варыянт лёгкага чысткі сельдзі. Акрамя таго, вы даведаецеся, як падаваць фаршмак як салат і халодную страву, а таксама варыянты запраўкі. Параджаю браць маласольную сельдзь, але калі вы ўсё ж взялі салёную, замачыце яе ў халоднай вадзе на працягу 30 хвілін, каб знікла лішняя соль — так страва будзе смачней.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак з сельдзі з морквой

Смачная закуска для любой кампанії. Каб закуска была больш нежная, мягкая і апетытная, я рэкамендую дадаць плаўлены сыр. Яно цудоўна спалучаецца з рыбай, а яго тэкстура робіць форшмак неверагодна смачным. Моркву і яйкі трэба зварыць загадзя, каб яны добра ахалодзілі. Падавайце закуску на стол.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак з сельдзі

Тут вы даведаецеся, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Класічны фаршмак

Гэта закуска аднáкава добрая і ў будні, і ў святочны дзень. Яе можна падаваць да стала, намастаўшы на хлеб і ўпрыгожившы зелянінай, можна напоўніць ёю невялікія тарталеткі або падаць у агульным блюдзе. Цяпер вы ведаеце, падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Фаршмак (паштэт з сельдзі)

Закуска рыхтуецца хутка і проста. Фаршмак цудоўна падыходзіць для бутербродаў і грэнкаў. Яго можна даволі доўга захоўваць у халадзільніку ў стэрылізаванай банцы: прыкладна 4–5 дзён. У некаторых рэцэптах напісана, што зеляніну неабходна дадаваць у блендер і перамешваць разам з іншымі інгрэдыентамі, але я люблю проста пасыпаць яе на гатовы фаршмак. Падавайце са зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак класічны (яўрэйскі)

Смачная закуска для любой кампаніі. Форшмак — гэта нацыянальная яўрэйская страва, якая папулярная ў многіх краінах. У яе аснове ляжыць салёная сельдзь, а астатнія інгрэдыенты ўдачна дапаўняюць і адцвячаюць яе смак. Таму, калі вам стала цікава, падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Фаршмак

Смачная закуска для любой кампаніі. Для прыгатавання форшмака лепш браць хлеб без кары (можна нават батон). Гатуецца гэтая закуска з сельдзів з дадаваннем масла, вараных яй, хлеба і яблукаў. Так, так, як ні дзіўна, менавіта яблукі. Яны надаюць асобны водар і выступаюць свайго роду кансервантам (дзякуючы ўтрыманню ў іх кіслаты). Глядзіце, закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

**Фаршмак з салаўкі класічны** 😊🐟

Ідэальна да стала і да напояў. Для форшмаку спатрэбіцца звычайная мясорубка: сельдзь і іншыя прадукты трэба перакруціць. А вось рэпчаты лук трэба наразаць ножам на дробныя кубікі. Глядзіце падрабязней у рэцэпце і даведайцеся,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Форшмак для дзяцей

Рэцэпт не зойме шмат часу. Сежая цэбуля і адчувальны густ салёнай рыбы могуць не спадабацца дзіцяці, таму прапаную зрабіць форшмак для дзяцей у хатніх умовах больш далікатным і нейтральным. Пры гэтым ён будзе не менш смачным, дарослым таксама абавязкова спадабаецца! 1. Спачатку пастаўце варыцца яйкі. Яны павінны быць звараныя ўкрутую. 2. Вымыйце бульбу, зваарыце яе ў скуразе да мяккасці. 3. Сама адказная частка — чыстка рыбы. Селядца трэба старанна разабраць, каб засталася чыстае філе без адной костачкі. Улічваючы, што закуска для малышаў, трэба быць асабліва асцярожнымі. 4. Для больш шчыльнай кансістэнцыі таксама рэкамендую дадаць крыху хлеба, папярэдне размочанага ў малаку ці ўвадзе. 5. Калі ўсе інгрэдыенты гатовыя, можна прыступіць да непасрэднага працэсу. Прапусціце праз мясарубку філе селядца і хлеб. 6. Ачысціце бульбу і яйка. Прапусціце іх праз мясарубку. 7. Яшчэ адзін інгрэдыент, які рэкамендую выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання форшмака для дзяцей, — яблык. Ачысціце яго ад скуры і натрыце на тарцы ці прапусціце праз мясарубку. Таксама можна выкарыстоўваць блендэр, напрыклад. 8. Старанна ўсё перамешайце. Вось закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак дыетычны

Закуска рыхтуецца хутка і проста. 1. Каб прыгатаваць дыетычны форшмак у хатніх умовах, спачатку паставіце яйкі на агонь, заліўшы іх халоднай вадой. Варым іх напроцца. 2. Тым часам трэба падрыхтаваць сельдзь: выдаліце галаву, хвост, косткі, нутроўя. Вельмі важна, каб філей было старанна разабрана і каб костачкі не трапіліся. Нарэжце яго сярэднімі кавалачкамі. 3. Яблык памыйце, абасушце і ачысціце ад скурачкі і семачак. 4. Цыябулю ачысціце і нарэжце сярэднімі кавалачкамі. 5. Гатовыя яйкі ахалодзіце і ачысціце. 6. Зрабіць закуску можна з дапамогай мясасечкі або блендера. Кансістэнцыя будзе крыху рознай, але густ ад гэтага не змяніцца. Таму трэба перамалаць усе інгрэдыенты і адправіць іх у глыбокую міску. 7. Перамешайце ўсё да аднароднасці, дадайце крыху перца. Па жаданні можна перамалаць крыху зеляні. 8. Вось і ўвесь сакрэт. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Форшмак з морквай

Смачная закуска для любой кампаніі. Гатовы форшмак з морквой захоўваецца ў халадзільніку да 3 сутак. Але можна прыгатаваць яго і наперад. Для гэтага гатовую закуску разладзьце па невялікіх баночках або судочках і паставце ў марозільнік. Пры тэмпературы мінус 15–20 °С гатовае страва можа захоўвацца да месяца. Проста дастаньце яго перад ужываннем і размарозьце. Безумоўна, для прыгатавання форшмаку з морквой можна выкарыстоўваць і блендер. Але калі пры выкарыстанні мясасыркоўкі масла павінна быць астуджанае, то для блендэра лепш узяць яго пакоевай тэмпературы. Форшмак з морквой, прыгатаваны ў блендэры, будзе з больш дробнымі часціцамі і больш аднародным, чым прапушчаны праз мясасыркоўку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак з морквай і плаўленым сырам

Ідэальна да стала і да напояў. Глядзіце, падавайце з зялённю і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Фаршмак па-яўрэйску

Да стравы звычайна падаюць чорны хлеб, але таксама добра спалучаць форшмак з цёплымі грэнкамі з белага хлеба, лавашам або вараным бульбай. Падаваць форшмак лепш крыхку астуджаным. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Фаршмак з селядкі

Смачная закуска для любой кампаніі. Фаршмак таксама можна выкарыстоўваць як начынку для варанай бульбы. Яго смачна есці з кальцамі рэпчатай цыбулі, намазаным на падгрэтыя грэнкі. Такія грэнкі можна натерці кавалачкам часноку, а зверху выкласці фаршмак. Закуска атрымаецца больш астрай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак з плаўленым сырам і моравой

Закуска гатуецца хутка і проста. Вельмі спадзяюся, што вам гэты просты рэцэпт форшмака з плаўленым сырам і морквой спадабаецца так жа моцна, як і мне. Смачная і сытная атрымоўваецца закуска, рэкамендую! Звычайны форшмак, на мой погляд, выглядае бледным і не вельмі апетытна, але калі дадаць моркву — усё змяняецца да лепшага. Ну і сыр з маслам надаюць асаблівы вяршковы смак і нежную, крэмавую кансістэнцыю. Рэкамендую паспрабаваць. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак у тарталетках

Ідэальна да стала і да напояў. 1. Яйкі выкладзіце ў невялікі каструлю і адпраўце на пліту. Адварыце іх усмятку. 2. Паралельна можна заняцца чысткай рыбы. Філе трэба аддзяліць ад костачак і скуры. Рабіць гэта трэба вельмі старанна, не прапускаючы ніводнай косткі. 3. Масла загадзя вымаціце з халадзільніка, каб яно крыхту размякла. 4. Яблык памыйце, ачысціце ад сардочины і (па жаданні) скуры. Нарэжце на 4–6 частак. 5. Ачысціце цыбуліну. 6. Адвараныя яйкі астудзіце, ачысціце, разрэжце чацвэрцямі. 7. Каб зрабіць фаршмак у тарталетках у домашніх умовах больш нежным і аднародным, лепш за ўсё выкарыстоўваць блендар. Але калі тэхнікі пад рукой не апынулася, цалкам падыдзе і мясасечка. 8. Так, у чашу выкладзіце філе сельдзі, яблык, цыбулю, яйка і масла. Збіце ўсё некалькі разоў да аднароднасці. 9. Цяпер гатовую начынку адпраўце ў халадзільнік хаця б на паўгадзіны. Вось і ўвесь сакрэт. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак класічны рэцэпт

Закуска гатавіцца хутка і проста. Для прыгатавання класічнага форшмаку вам спатрэбіцца селядка, мякаш белага хлеба, яблык і цыбуліна. Хлеб трэба замачыць, а затым усе інгрэдыенты прапусціць праз мясарубку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак па-адэскі

Гэты рэцэпт прыгатавання форшмаку па-адэску я калісьці ўбачыла па тэлевізары і вырашыла прыгатаваць — тым больш, што ўсе інгрэдыенты вельмі даступныя і знойдуцца ў кожным доме. І вось з таго часу форшмак па-адэску — наша любімая сямейная закуска. Паспрабуйце і вы! 1. Ад хлеба нам спатрэбіцца толькі мякіш, таму скарынкі зрэзаем, а мяккую частку злёгку збрызгваем воцатам. Калі ёсць цытрынавы сок — то лепш, вядома, выкарыстаць яго. 2. Цыбулю і яблык мыем, чысцім і наразаем адвольна. У яблыкаў трэба выдаліць асяродак з костачкамі. 3. Селядзец таксама падрыхтоўваем — выдаляем косці і наразаем кавалачкамі. 4. А цяпер — і зусім справа ў капелюшы, — загружаем гэтыя інгрэдыенты ў блендар, зверху засыпаем арэхі і дадаём раслінны алей. 5. Узбіваем да таго часу, пакуль не атрымаецца аднастайны паштэт. Солім, перчым і дадаём прыправы па гусце — я не дадавала ўвогуле. Яшчэ раз перакручваем у блендары. Гатова! Падаваць яго лепш за ўсё з бародзінскім хлебам і свежай зелянінай у якасці закускі, але можна падаваць і ў асобнай місачцы як соус — у любым выпадку, форшмак па-адэску ў хатніх умовах будзе мець поспех! :) Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Фаршмак з сельдзю

Для стварэння пахучага форшмака выкарыстоўвайце ўжо салёнае філе сельдзі без костак — гэта істотна спрасціць вам прыгатаванне стравы. Па жаданні дадавайце маринаваны рэпчаты або зялёны лук — ён надасць закусцы яркую вясновую ноту. Можна ўмяшаць дробна нарублены кроп, пятрушку, калі вы любіце свежую зеляніну ў фарш. Падавайце форшмак толькі ў ахалоджаным выглядзе.

Чытаць рэцепт→