Форшмак па-адэскі
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання форшмаку па-адэску я калісьці ўбачыла па тэлевізары і вырашыла прыгатаваць — тым больш, што ўсе інгрэдыенты вельмі даступныя і знойдуцца ў кожным доме. І вось з таго часу форшмак па-адэску — наша любімая сямейная закуска. Паспрабуйце і вы! 1. Ад хлеба нам спатрэбіцца толькі мякіш, таму скарынкі зрэзаем, а мяккую частку злёгку збрызгваем воцатам. Калі ёсць цытрынавы сок — то лепш, вядома, выкарыстаць яго. 2. Цыбулю і яблык мыем, чысцім і наразаем адвольна. У яблыкаў трэба выдаліць асяродак з костачкамі. 3. Селядзец таксама падрыхтоўваем — выдаляем косці і наразаем кавалачкамі. 4. А цяпер — і зусім справа ў капелюшы, — загружаем гэтыя інгрэдыенты ў блендар, зверху засыпаем арэхі і дадаём раслінны алей. 5. Узбіваем да таго часу, пакуль не атрымаецца аднастайны паштэт. Солім, перчым і дадаём прыправы па гусце — я не дадавала ўвогуле. Яшчэ раз перакручваем у блендары. Гатова! Падаваць яго лепш за ўсё з бародзінскім хлебам і свежай зелянінай у якасці закускі, але можна падаваць і ў асобнай місачцы як соус — у любым выпадку, форшмак па-адэску ў хатніх умовах будзе мець поспех! :) Падавайце з зелянінай і соусам.