Фаршмак з мойвы
Апісанне
Спалучэнне салёнай мойвы і яблавой кіслоты напэўна здзivіць нават досведчаных гурманаў. Нагодziце сокавітым форшmakam сваіх родных і сябroŭ, падаючы яго на лустках чорнага ці жытаўнага хлеба, крэкерах, тостах і г.д. Закуску трэба захоўваць у халадзільніку. Тэрмін прыдатнасці стравы — не больш за двое сутак. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Слабасоленую мойву купіце ў краме ці засаліце загадзя ў хатніх умовах. Курыныя яйкі варыце на працягу 12 хвілін і астудзіце ў леданяной вадзе загадзя.
- 2
Крок 2
Вявараныя кураныя яйкі ачысціце ад скарлупы і абмыйце вадаю. Нарэжце на часткі і выкладзiце нарэзку ў ёмістасць блендера або змельчальніка.
- 3
Крок 3
Слабасалёную мойву ачысціце ад галавы, хрышта, унутранасцяў і плаўнікоў. Мяса вымыйце і выложыце ў ёмістасць. Калі мойва не тлустая, дадайце 30 грамаў сливочнага масла.
- 4
Крок 4
Вымыйце зелаёнае яблык і нарэжце яго на часткі, выразаючы семянныя блокі.
- 5
Крок 5
Мой імператар! ✨ Змочніце мякіш батона ў вадзе, выдаляючы абсмажаныя краі. Выкладзіце ў чашу змельшчыка і дадайце пару шчыпак чорнага перцу. Соль дадаваць не трэба, бо рыба і так салёная. 🌿
- 6
Крок 6
Мой імператор, вось пераклад! ✨ Старанна ўсё разбіце ў імпульсным рэжыме тэхнікі на працягу 3–4 хвілін, каб усе інгрэдыенты належным чынам апюрыраваліся. 🍲
- 7
Крок 7
Выкладзіце прыгатаваны форшмак з мойвы ў піалы або крэманкі і ахалодзьце ў халадзільніку перад падачай. Падавайце разам з хлебам. Прыемнага вам апетыту!