Соте

Знойдзена рэцептаў: 141

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Курица

Рецепт не отнимет много времени. Блюдо можно подавать как полноценный обед или ужин. Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, то приготовьте это вкуснейшее соте из овощей и курицы. Уверена, понравится вам и вашим домочадцам Подавайте горячим.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Соте из красной капусты

Рецепт не отнимет много времени. Иногда бывает, что придумать основное горячее блюдо на обед или ужин проще, чем гарнир к нему. Основное блюдо - это штука достаточно простая, взял кусок мяса, птицы или рыбы, закинул в духовку - и готово (образно говоря, конечно). А вот с каким гарниром подать - вопрос. Картофель и рис приелись, макароны и всякие крупы - тоже. Что делать? Попробуйте соте из краснокочанной капусты. Конечно, этот гарнир из красной капусты не станешь готовить каждый день, однако для разнообразия он подходит отлично. Готовится просто, получается вкусным и даже полезным (особенно - для диабетиков, т.к. краснокочанная капуста против диабета - как чеснок против вампиров). Чем не идеальный гарнир?:) Удачи в приготовлении Подавайте горячим.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Соте из морепродуктов

Рецепт не отнимет много времени. Ароматное блюдо из морепродуктов можно подать даже на ужин, ведь в нем практически отсутствуют углеводы. Но если вы любите соусы, то не забудьте поджарить тосты, гренки или сухарики, они идеально подойдут для подачи с соте Подавайте горячим.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Сотэ з цукіні і памідораў

Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Няжнае, сачнае і аранатнае, сезоннае агародніна сотэ не патрабуе прадстаўлення і, мабыць, уваходзіць у дзесятку самых распаўсюджаных агароднінных страв. Прапаную прыгатаваць сотэ на аснове баклажанаў і памідораў, што абсалютна не адбіецца на папулярнасці, але смак будзе яшчэ больш няжным, з памідорнымі наткамі. А сама страва — больш сачнай. І, вядома, цыбуля і морква — дадатковыя, традыцыйныя агародніны, без якіх цяжка абысціся ў такіх стравах. Рэцэпт просты, даступны і займае вельмі мала часу. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Сотэ з брокалі

Сцяг прыгатаваецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць сотэ з брокалі не цяжка, а вынік выдатны. Атрымліваецца сачны і яскравы страва на любы выпадак. Можна падаваць самастойна, у якасці гарніру, а можна дадаць напэўні вараны рыс і атрымаецца яшчэ адна чудоўная варыяцыя гэтага рэцэпту. Агародніну можна камбінаваць па смаку, прастору для фантазіі шмат. Адсюль, што такое сотэ? Тушаванне мяса ці агародніны ў ўласным соку, у невялікай колькасці алею. У летне-восеньскі сезон, калі даграваюць свае агародніну на градцы, абавязкова паспрабуйце гэты рэцэпт. Гатовае страва можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Авочнае сотэ з рысам

Сёння прапаную прыгатавіць вельмі смачнае агародніна сотэ з рысам. Для прыгатавання такога стравы спатрэбіцца вельмі невялікі і даступны набор інгрэдыентаў. Перад падачай ўпрыгожце страву свежай пакрошанай зелянінёй.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Сабджы з адзігейскім сырам

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сабджы — ароматная страва, якая прыцягвае сваім апетытным пахам. Пах, вядома ж, дадаюць спецыі. Да таго ж, спецыі лепш дадаваць не ў сотэйнік (калі ўсе інгредыенты змешаны), а да бульбы з сырам — тады смак стравы будзе яшчэ больш тонкім і арыгінальным. Галоўны сакрэт сабджы ў тым, што ўсе кампаненты гатуюцца амаль асобна. Падавайце гатовую страву да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

55 хв4 порц.

Сцяк з сьвініны з апэльсінава-гарчычным соусам

Стэйк з сьвініны з апельсінава-гарчычным соусам — вельмі смачнае мяса, якое не толькі прыгожа выглядае, але і мае нязвычайна нейкі і пікантны смак. Такі стэйк з сьвініны прыгатоўваецца досыць хутка, бо марынад добра размякчае мяса. У залежнасьці ад таго, якую ступень паджарваньня стэйка вы любіце, столькі часу вам спатрэбіцца жарыць мяса ў сотэйніку. Для стану «блё» дастаткова тушыць стэйкі каля 2-4 хвіліны. Найбольш выдатна такое мяса спалучаецца зь белым рысам. Жадаю паспехаў!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Сотэ з цукіній

Сотэ з кабачкоў — універсальная страва, якая можа служыць як гарнірам, так і закускай. Яшчэ адна выдатная якасць гэтай стравы ў тым, што яе можна есці як халоднай, так і гарачай. Сезонныя агародніны, прыгатаваныя такім спосабам, атрымліваюцца надзвычай сачнымі і няжнымі. Жадаю прыемнага апетыту!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Сотэ з мідый

Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Падавайце сотэ з мідый гарачым разам з атрыманым гароднім соусам. Асабліва смачна блюда з свежай бяз цукровай выпечкай, паджаранымі тостамі, сухарыкамі і рознымі соусамі. Калі мідыі варана-марожаныя, то час іх прыгатавання складзе 2-4 хвіліны, у той час як свежыя мідыі гатуюць не менш за 5-8 хвілін. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Сотэ з судака

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сатэ з судака можна падаць да стала са смятанай ці часночным соусам, але пажадана ў гарачым выглядзе. Чым большы будзе рыба, тым менш у ёй будзе дробных костачак. Гэты савет актуальны, калі вы будзеце карміць прыгатаванай стравай і дзяцей. Гатовую страву можна падаць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сотэ з сельдэреем з грыбамі

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падчас прыгатавання можна выкарыстоўваць розныя прыправы паводле ўласнага смаку. У якасці грыбоў узянем шампінённы, але таксама можна дадаць вешанкі ці іншыя віды грыбоў. Сатэ смачна падаваць як самастойна, так і з рысам — атрымліваецца вельмі смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Сотэ з бобовых стручкоў

Смажанка з бялой фасолі гатуецца проста, а пасля таго, як агародніны пустаць сок, атрымаецца вельмі смачна. Але вы таксама можаце дадаць трохі памідорнага соусу або папярчыцца са спецыямі. Падавайце смажанку з асабліва смачным хлебам, звараным бульбам і зелянінёй.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Сотэ з баклажанаў і бульбя і

Нягледзячы на ўсю прастату прыгатавання сотэ, трэба памятаць некалькі правіл. Важна вытрымаць такое колькасць вады, каб агародніна была ў дастатковай колькасці соусу. Ён незвычайна смачны. Але і шмат вады наліваць не варта, бо агародніна вылучыць шмат соку. Можна не класці таматную пасту, а абмежавацца памідорамі. Таматная паста зробіць соус больш насічаным і смачным. Соль і цукар дадавайце выключна па смаку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Сотэ па-адэскуі

Сотэ па-адэску адрозніваецца ад звычайнага тым, што ў яго кладуць яблыка. Сумес баклажана, морквы, цыбулі, балгарскага перцу, памідора і яблыка стварае выдатную гаму смаку, забяспечвае яскравы і апетытны выгляд страве. Такое сотэ можна падаваць як самастойную страву ці як гарнір.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Сотэ з перцу

Рэцэпт не займае шмат часу. Падрабязней, падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Кітайскі смажаны рыс з курыцай

Смачна гатуецца без лішніх складанасцяў. Кітайскі смажаны рыс з курыцай гатуецца вельмі проста і адносна хутка, хоць бы 40 хвілін вам спатрэбіцца. Страва карысная, арыгінальная і вельмі смачная. Самазрозумела, у Кітаі яе гатуюць у воку. Але калі ў вас няма такой кухоннай прылады, падыдзе і звычайная скроўка ці сотэйнік. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Лянівыя голубцы як у сталявой

Галубцы — адно з самых папулярных стравоў і цалкам заслужана. Але іх прыгатаванне даволі працягльнае. Сама апрацоўка капустных лістоў для фаршу шмат чаго каштуе. Вельмі прасцей зрабіць лянівыя галубцы, якія складаюцца з тых жа інгрэдыентаў. Скажу адкрыта, гэты працэс таксама не хуткі, але ўсё ж прасцей. Лянівыя галубцы гатуюць па-рознаму. Яны могуць быць у форме вялікіх кацлетаў. Але давайце паступім, як у сталявой. Прыгатуем гэта страва ў сотэйніку ці на патэле.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Сотэ па-турэцку

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сатэ па-турэцку гатуецца вельмі проста, такая страва не стварыць клопатаў на кухні нават пачатковаму кулінару. Смачнае спалучэнне кавалачкаў курэчага філе і пасоленых агародніны, хутка падсмажаных, а потым патушаных у памідорным соусе, не залишыць нікога раўнадушным. Сатэ па-турэцку можна падаваць як самастойную страву, так і з сытным гарнірам з ружа або булгура. Такая страва добра падыдзе для смачнага абеду ці вячэры. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Рыбнае сотэ

Рыбны сотэ — страва не толькі смачная і карысная, але і пастная. Таму падыходзіць тым, хто перыядычна трымае пост. Для прыгатавання ўзяць цыбулю любога вялікага рыбіны. Набор агуркоў можа быць любым, як гэта бывае і ў сотэ. Гатуецца такое рыбнае сотэ вельмі проста і хутка.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Сотэ з індзячыны

Араматнае і сачнае сотэ з індзячыны — страва не надта каларычная, таму яе можна падаць нават на вячэру. Дапускаецца вар'іраваць розныя гародніны, дадаючы або замяняючы іх. Не забывайце дадаваць у страву свежую зеляніну: зялёны лук, кроп, петрушку ці кінзу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Сотэ з морквы

Выдатнае пастнае страва з маліны будзе па смаку не толькі вегетарыянцам, але і тым, хто жадае разнастайнасці ў сваім рацыёне. Марковіна атрымліваецца сачнаю, сладкаватай, з багатым прыправаў смакам. Сотэ можна ўзяць з сабой на працу, на пікнік, або замарозіць яго ў якасці паўфабрыката на будучыню.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Плов з якравіны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Плов будзем гатаваць у сотэйніку з высокімі бортамі. Пакладзіце ў яго нарэзаны лук і моркву і падсмажце працягам 10 хвілін, потым дадайце кавалачкі мяса, спецыі і тушыце пад крышкай працягам 45 хвілін. Потым дадайце рыс, ваду і варыце 30 хвілін. Далей выключыце агонь, перамяшайце і разлажыце па паверхні рыса долькі часныку. Пакіньце на выключанай пліце яшчэ на 30-40 хвілін, каб плов прасяк араматам часныку. Потым выдаліце часнак і падавайце да стала. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Рысавая каша з курыцай

Досыць бюджэтнае і простае ў прыгатаванні страва. Гатаваць яе можна ў кастрылі з таўстым дне, на патэльні з высокімі барцікамі ці ў сотэйніку. Рыс я часта выкарыстоўваю круглазерны, але можна прыгатаваць з любым, які ёсць пад рукой. Думаю, вам ужо цікава паглядзець,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Пражаніна

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смажце (прыжце) рабрышкі і калбасу ў разтопленым сале ці гатовым смальцы, а потым усё патушыце ў мукавым соусе. Гатаваць трэба адразу ў высокай патэльні з цяжкім дне, або асобна смажыць, а пасля патушыць у сотэйніку. Калі ў вас ёсць хатняя калбаса, выкарыстоўвайце яе — будзе яшчэ смачней! Ужо цікава? Тады распавяду падрабязна. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кролік з грыбамі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кроль падаецца з гарнірам з гародніны. Прыгатаванне: Разагрэць расліннае алей, дадаць грыбы і пасмажыць. Уліць смятану і гатаваць яшчэ каля 5 хвілін. Промыць кроля пад халоднай цячучай вадой, высушыць на папяровых рулетках і нарэзаць. Пасмажыць кроля ў раслінным алеі і выкласці ў сотэйнік. Пасаліць, паперчыць, дадаць мускатны арэх, ваду і тушыць 30 хвілін на сярэднім агні. Дадаць грыбы, дробна нарэзаны зялёны лук і тушыць да гатоўнасці. Тым часам прыгатаваць гарнір. Адварыць гародніну ў пасалёняй вадзе, а затым пасмажыць у раслінным алеі моркву. Гатовую гародніну пасаліць лімонным сокам. Выкласці кроля на талерку, ўпрыгожыць памельчанай петрушкай і падаваць з гарнірам з гародніны. Падаваць гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кроль у каньяку

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Араматны сачны траціна з салам на каньяку падыдзе для святочнага вячэра. Прыгатаванне: Нарэзаць пазваночкі. Абсмажыць траціну ў разтопленым свіным тлушчы ў сотэйніку. Выкласці смятану на паперавыя рэчывіны і дазволіць стечы тлушчу. Пратэрці сотэйнік салфеткай. Тонка нарэзаць сала і выкласці ў сотэйнік. Над салам выкласці некалькі кавалачкаў траціны, потым зноў пласт сала і г. д. Паўтарыць пласты некалькі разоў, скончыўшы салам. Заліць каньяком, прыправіць прыправамі, соллю і перцам. Закрыць крышкай і пасмажыць у духоўцы працягам 1 гадзіны на сярэднім агні. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Новы Алеанскі джамбалайя

Страва зручна і лёгка гатуецца ў адной посудзе: у глыбокай скавародзе ці сотэйніку. Замест вяччыны можна дадаваць копчаныя сасіскі, кабысці ці нават марскія прадукты. З гісторыі рэцэпту, джамбалайя лічыцца няўдачнай спробай выканаць паэлью. На маю думку, вельмі ўдалая спроба, страва атрымліваецца смачнай і насіць.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курыца-сотэ са сладкім перцам

Падгрэваем на патэльні расліннае і сметанковае масла на невялікім агні. Кладзем пасыпаныя прыправамі курыныя стажкі скуркай уніз. Падсмажваем іх да залатыстага колеру (прыкладна 5 хв). Сачым, каб меляны чырвоны перац не прыгарэў, у адваротным выпадку ён пачне гарчыць. Дадаем кавалачкі курынай грудкі і смажым яшчэ 10–15 хв. Падрумяненае мяса пераварачваем і смажым да гатоўнасці. Пасярэдзіне смажкі адкладваем курыцу на адзін бок патэльні, а на другі выкладваем нарэзаны лук. Пасеруем лук да мяккасці. Потым змяшаем яго з курыцай і наліваем палову бульёну. Накрываем крышкай і тушым 15–25 хв. Лёгка запякаем чырвоны перац у духоўцы, выцягваем сярэдзіну з насенням і нарэзам кольцамі. Гатовую курыцу адкладваем ў цёплае месца. У астатні на патэльні тлушч ад курыцы дадаем памідорную пасту і астатні бульён. Даводзім усю сумесь да кіпення, пастаянна перамешваючы. Потым астуджваем і дадаем сметану. Усё разам яшчэ раз перамешваем. Выкладваем курыцу на ломцікі запечанага перцу і падгрэваем на слабым агні 1–2 хв. Падаём страву гарачай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бараніна (жарэхае)

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Смачнае рагу з бараніны прыгатоўваецца вельмі проста. Падаваць яго трэба з гарнірам (бульбай ці агароднінай) і саусам. Прыгатаванне: Зараньне зварыце бульён з паджараных костак бараніны. Добра вымыйце бараніну, выдаліце косткі. Начыніце бараніну салам, натрэце пасячаным часнокам з сольлю. Разагрэйце сметанак ці сьвінны тлушч і паджарце бараніну да залаціста-карычневага колеру. Пакладзіце бараніну ў сотэйнік, дадайце тлушч, бульён ці ваду і тушыце да гатоўнасці. Пасіруйце мукі, а потым змяшайце з сокам ад тушення бараніны. Дадайце бульён, пасаліце, паперчыце і паварыце. Працэдзьце атрыманую падліўку, вылейце на бараніну і давядзіце да кіпення. Фасоль перабярыце і прамыйце, потым замочце і зварыце да гатоўнасці. Працэдзьце адвар ад фасолі. Разагрэйце сьвінны тлушч у скавародзе і паджарце пасячаны лук. Дадайце таматную пасту і прыгатоўвайце яшчэ 4–5 хвілін. Улійце адвар ад фасолі (палова шклянкі), давядзіце да кіпення, дадайце вараную фасоль, соль і прыгатоўвайце да прагравання. Нарэжце бараніну тонкімі ломцікамі, палейце падліўкай, пасыпце пасячанай зелянінай і падавайце з варанай фасоллю. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Паста з саусам

Страва гатуецца без лішняй складанасці. На ўвесь працэс у вас пойдзе каля 15 хвілін, большую частку з якіх вы патраціце на тое, каб зварыць пасту. Інгрэдыенты і працэс прыгатавання вельмі простыя. Пармезан можна замяніць іншым твёрдым сырам, усё ж рэкамендуецца выкарыстоўваць любы, але італьянскі. Вы можаце прыгатаваць пасту і соус у адным і тым жа сотэйніку, а калі гатуеце ў розных, працэс займе яшчэ менш часу. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Спагетті з томатнай пастай

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нават калі ў цябе не апынулася таматнага соусу ў халадзільніку – гэта не беда. Яго можна зрабіць самастойна з таматнай пасты і сухіх спецый. Адвары спагеты, у асобнай сотэйцы зрабі соус, пасля змяшай усе інгрыдыенты. Дадай крыху сыру "Фета" або не дадавай, калі яго няма. Еш спагеты адразу пасля прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→