Сотэ з брокалі
Апісанне
Сцяг прыгатаваецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць сотэ з брокалі не цяжка, а вынік выдатны. Атрымліваецца сачны і яскравы страва на любы выпадак. Можна падаваць самастойна, у якасці гарніру, а можна дадаць напэўні вараны рыс і атрымаецца яшчэ адна чудоўная варыяцыя гэтага рэцэпту. Агародніну можна камбінаваць па смаку, прастору для фантазіі шмат. Адсюль, што такое сотэ? Тушаванне мяса ці агародніны ў ўласным соку, у невялікай колькасці алею. У летне-восеньскі сезон, калі даграваюць свае агародніну на градцы, абавязкова паспрабуйце гэты рэцэпт. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрейце алей і пакладзіце лук, нарэзаны пёрамі. Пасмажце лук да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце брокалі, нарэзаную на суцвяцці. Гатуйце, памешваючы, 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кружочкамі, а потым кожны кружок яшчэ на 2 або 4 часткі. Дадайце да астатніх агародніны і гатуйце яшчэ пару хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце перац, нарэзаны невялікай саломкай, і працягвайце гатаваць яшчэ 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
У самы канец дадайце кукурузу без вадкасці, пасяканны часнок, соль і прыправы па смаку. Прагрейце ўсё разам 1-3 хвіліны і знявайце з агню. Сотэ з брокалі гатовае.
- 7
Крок 7
Гатова.