Плов з якравіны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Плов будзем гатаваць у сотэйніку з высокімі бортамі. Пакладзіце ў яго нарэзаны лук і моркву і падсмажце працягам 10 хвілін, потым дадайце кавалачкі мяса, спецыі і тушыце пад крышкай працягам 45 хвілін. Потым дадайце рыс, ваду і варыце 30 хвілін. Далей выключыце агонь, перамяшайце і разлажыце па паверхні рыса долькі часныку. Пакіньце на выключанай пліце яшчэ на 30-40 хвілін, каб плов прасяк араматам часныку. Потым выдаліце часнак і падавайце да стала. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце і патушыце ў сотэйніку 10 хвілін лук і моркву. Пасаліце.
- 2
Крок 2
Мясо прамыйце, нарэжце кубікамі і дадайце ў сотэйнік.
- 3
Крок 3
Пасыпце мясо перцам і іншымі спецыямі па смаку, накрыйце крышкай і тушуйце працягласьці 45 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага часу высыпце ў сотэ прамыты рыс.
- 5
Крок 5
Залейце вадой і, не перамешваючы, накрыйце крышкай і тушуйце працягам паўгадзіны.
- 6
Крок 6
Потым выключыце агонь, перамяшайце і разлажыце на паверхні ружу пазы часныку. Пакіньце на выключанай пліце яшчэ на 30-40 хвілін, каб плов прасяк часнёчным ароматам. Потым выдаліце часнок і падавайце да стала.