Кролік з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кроль падаецца з гарнірам з гародніны. Прыгатаванне: Разагрэць расліннае алей, дадаць грыбы і пасмажыць. Уліць смятану і гатаваць яшчэ каля 5 хвілін. Промыць кроля пад халоднай цячучай вадой, высушыць на папяровых рулетках і нарэзаць. Пасмажыць кроля ў раслінным алеі і выкласці ў сотэйнік. Пасаліць, паперчыць, дадаць мускатны арэх, ваду і тушыць 30 хвілін на сярэднім агні. Дадаць грыбы, дробна нарэзаны зялёны лук і тушыць да гатоўнасці. Тым часам прыгатаваць гарнір. Адварыць гародніну ў пасалёняй вадзе, а затым пасмажыць у раслінным алеі моркву. Гатовую гародніну пасаліць лімонным сокам. Выкласці кроля на талерку, ўпрыгожыць памельчанай петрушкай і падаваць з гарнірам з гародніны. Падаваць гарачым.