Рыбнае сотэ
Апісанне
Рыбны сотэ — страва не толькі смачная і карысная, але і пастная. Таму падыходзіць тым, хто перыядычна трымае пост. Для прыгатавання ўзяць цыбулю любога вялікага рыбіны. Набор агуркоў можа быць любым, як гэта бывае і ў сотэ. Гатуецца такое рыбнае сотэ вельмі проста і хутка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для прыгатавання рыбнага сотэ.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце, прамыйце і нарэжце. Выкладзіце ў каструлю з тоўкім дне. Налейце падсонечную алей і трохі падсмажце пасоліны на працягу 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў каструлю нарэзаныя шампінённы.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац таксама нарэжце і выкладзіце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Памідор падрыйце любым спосабам і дадайце да агародніны з грыбамі. Можна замяніць свежы памідор таматнай пастай ці таматным малінкам.
- 6
Крок 6
Рыбнае філе памыйце і нарэжце. У мяне быў марскі язык.
- 7
Крок 7
Шматкі рыбнага філе абваляйце ў мукі і выкладзіце ў кастральню з гароднінай.
- 8
Крок 8
Дадайце соль, цукар, лавровы ліст. Налейце шклянку вады.
- 9
Крок 9
Накрыйце кастрылю крышкай і тушуйце агародніну з рыбаю на невялікім агні 20-25 хвілін.
- 10
Крок 10
Рыбнае сотэ гатова. Араматнае і смачнае сотэ падавайце да стала з прыгатным хлебам.