Рысавая каша з курыцай
Апісанне
Досыць бюджэтнае і простае ў прыгатаванні страва. Гатаваць яе можна ў кастрылі з таўстым дне, на патэльні з высокімі барцікамі ці ў сотэйніку. Рыс я часта выкарыстоўваю круглазерны, але можна прыгатаваць з любым, які ёсць пад рукой. Думаю, вам ужо цікава паглядзець,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце цыбулю і моркву.
- 2
Крок 2
Рыс прамойце некалькі разоў, потым залейце чыстай вадой і адстаўце ўбок на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна, моркву патрэце на вялікай цёрцы. На патэльні разагрэйце расліннае алей. Спачатку пасмажце цыбулю, потым моркву.
- 4
Крок 4
Пакуль агародкі пасмажваюцца, нарэжце кубікамі філе з курэй грудкі. Пакладзіце на скавародку, перамешвайце і пасаліце па смаку. Калі кожны кавалачак курочкі стане светлым, можна дадаваць рыс.
- 5
Крок 5
Роўнамерна размеркаваць рыс на скавародзе. Заліць гарачай вадой на 1-1,5 см вышэй рысу. Пасля закіпання пасаліць, накрыць крышкай і варыць на малым агні да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Калі застанецца трохі вільгі, адключыце піліту. Кашу накрыйце крышкай і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.