Сотэ па-турэцку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сатэ па-турэцку гатуецца вельмі проста, такая страва не стварыць клопатаў на кухні нават пачатковаму кулінару. Смачнае спалучэнне кавалачкаў курэчага філе і пасоленых агародніны, хутка падсмажаных, а потым патушаных у памідорным соусе, не залишыць нікога раўнадушным. Сатэ па-турэцку можна падаваць як самастойную страву, так і з сытным гарнірам з ружа або булгура. Такая страва добра падыдзе для смачнага абеду ці вячэры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук адчысьціце ад шалухі, дробна нарэжце і выкладзіце на добра разагрэтую патэльню з раслінным і сметанковым маслам. Запячыце лук да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Дадайце на цыбулю нарэзанае курынае філе і падсмажце 10–12 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту, часнык і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Агародніну добра прамыйце, нарэжце, выкладзіце ў скавародку, перамешайце і пасмажце 5-7 хвілін. Накрыйце скавародку крышкай і тушыце сотэ на павольным агні 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце дробна нарэзаную зеляніну.
- 7
Крок 7
Турэцкае сотэ гатовае.