Курнік

Знойдзена рэцептаў: 46

TopFood.Cloud

2 хв4 порц.

Курнік з рыбай

Ідэальна падыйдзеце да чаю і кавы. Прыгатаваць курнік з рыбой зусім нескладана. Выкарыстоўвайце тую рыбу, якая вам падабаецца і даступная, з любой рыбай ён будзе вельмі смачным. Каб надаць пірагу святочны выгляд, выкарыстоўвайце выемкі для печыва ці выражыце з тэста кветкі, лісточкі ножам. У астатнім прытрымлівайцеся рэцэпту, і вынік вас парадуе. Падавайце астыўшым або крыхуцёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік як у бабулі

Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Назва курніка паходзіць не ад выкарыстання курыцы ў начынцы. Версій існуе шмат. Адна, якой прытрымлівалася мая бабуля, кажа пра тое, што гэты пірог рабілі перад «курэнем», жыллём казакоў. Такія курнікі пяклі на лістах вялікага памеру і часцей за ўсё на святы. У начынку маглі дадаваць свініну і нават рыбу. Я прапанавала адзін з самых бюджэтных варыянтаў выпечкі, з якім справіцца нават пачаткоўка-гаспадыня

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Цеста для курніка ў хлебапячцы

Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Для прыгатавання такога цеста лепш выкарыстоўваць малако. Аднак яго смела можна замяніць вадой. Дрожжы падыдуць як сухія, так і свежыя. Час замешвання цеста залежыць ад мадэлі і магутнасці канкрэтнай хлебапякаркі Можна падаваць з чаем або кавой.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Міні-курнікі

Выпечка гатовыцца проста і хутка. Зрабіць міні-курнікі зусім ня складана, паглядзіце па крокавых рэкамендацыях і пераканайцеся самі. Выхадзіць смачна і шмат — 20 штукаў. Падавайце астыўшым або злёгку цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

55 хв4 порц.

Курнік з бліноў

Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Звычайна курнік гатуецца з дрожджовага цеста, але курнік з бліноў атрымліваецца не менш смачным. Ніжны і сакавіты курнік непазбежна спадабаецца ўсёй сям'і. Падавайце астыўшым або злёгку цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік

Дамашняя выпечка да чаю. Спачатку прыгатуем фарш. Для гэтага варым курынае смяка, і, калі яно гатовае, нарэжам яго дробна. Дадаем крыху сметанковага масла. Цяпер варым рассыпчаты рыс і яйкі. Нарэжам яйкі і петрушку. Калі рыс гатовы, таксама заправім яго маслам і дадаем адну чацвёртую частку нарэзаных яек і крыху петрушки. Салім і перчым. Нарэжам грыбы пласцінкамі і крыху падсмажым іх. Астатнія яйкі змяшаем з зелянінёй, сметанковым маслам, перцам і соллю. Яйка растираем з цукром і соллю, разводзім малаком і дасыпаем муку. Замешваем вадкае цеста і выпякаем 4 блинчыкі. Цяпер прыгатуем цеста для курніка. Раскатваем слоёнае цеста ў пласт таўшчынёй 4-5 мм і выразаем з яго 2 ляпешкі. Ляпешку меншага памеру пакладзем у круглую форму з нізкімі бортамі, змочаную вадой. На яе пакладзем блинчык, потым выкладзем фарш з куры, грыбоў, яек і рысу, пракладаючы кожны фарш блинчыкам. Зверху ўсё закрываем апошнім блинам. Край ніжняй ляпешкі змазваем яйком і накрываем усю гарку другой ляпешкай. Краю другой ляпешкі павінны быць вельмі шчыльна прыціснуты да ніжняй ляпешкі, але не зашчыпленыя. Увесь курнік змазваем яйком, афармляем фігурна скруценым цестам. Выпякаем да залатой карочкі ў духоўцы пры тэмп. 210-230 градусаў. Падаём на стале, папярэдне падзеліўшы курнік на партыі. У дапаўненне можна падаць грыбны ці курыны бульён. Падаём астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

з драўжджавога цеста

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі вы не ведаеце, што сабой прадстаўляе гэта страва, то каротка скажу, што яна складаецца з некалькіх начынак — курочкі, гародніны, грыбоў і блинчыкаў. Працэс сапраўды займае пэўны час, але ў цэлым тут няма нічога асабліва складанага. Для святочнага стала, каб здзівіць блізкіх і госцей, — гэта тое, што трэба. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Рэцэпт смачных блинчыкаў на кэфіры

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Бліны на кефіры вельмі хутка гатуюцца. Яны мяккія, тонкія і вельмі смачныя. З іх робяць блінныя торты, курнік, дэсерт і не толькі. Калі трэба большую парцыю, павялічце колькасць інгрэдыентаў. Можна выкарыстоўваць кефір любой жырнасці, нават крыху прастроклы. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік просты (арыгінальны рэцэпт)

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Курнік — гэта выдатны пірог, які ўключае ў сябе шмат кампанентаў. Дзякуючы свайму складу, ён вельмі сытны. Пірог можна зрабіць яшчэ ароматней, дадаўшы ў яго часнык і прыправы (ці любімыя спецыі). Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго дома. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курань з курыцай і бульбай

Выпечка робіцца проста і хутка. Такі пірог здольны накорміць сапраўды ўсіх. Рэцэпт зусім незамыслоўты, але вынік перавышае чаканні. Па традыцыі ў курнік дадаюць замест бульбы рыс, таму можаце эксперыментаваць. Калі вырашыце дадаць яшчэ і грыбы, тым больш не памыліцеся.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Лянівы курнік

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сёння я раскажу вам пра тое,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік са слаёнага цеста

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пірог вельмі сытны і смачны. Падавайце яго праз 15-30 хвілін пасля таго, як дасталі з духоўкі. Не любіце бульбу? Тады замяніце яе вараным рысам ці іншымі гароднінай. Слоёнае цеста можна зрабіць самастойна ці купіць гатовае. Пірог можна ўпрыгожыць астаткамі цеста, тады будзе яшчэ апетытней. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

з пясочнага цеста

Пакажу вам, можна падаваць з чаем ці кафем.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

з пластовага цеста

Дамашняя выпечка да чаю. Прапаную вашай увазе класную ідэю. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Курнік з мясам і бульбай

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Патрабуецца ўсяго адзін гадзіна часу, і вашы госці змагуць ласавацца сачным пірогам з хрумсткай карочкай. Акрамя таго, інгрэдыенты для курніка паводле майго рэцэпту вы напэўна знойдзеце ў сваім халадзільніку. Можна падаваць з чорным ці кавай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік з курай

Хачу вам распавесці, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курнік класічны

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Курнік класічны лічыўся на Русі сімвалам абілля і гасціннасці. Існуе шмат рэцэптаў гэтага пірога, аднак самым папулярным застаецца класічны, ён больш падобны на пірог, які прыгатоўвалі нашы продкі. Адметнай асаблівасцю гэтага пірога з'яўляецца выкарыстанне зацесту і разнастайных начынак. Крупы, грыбы і мяса, бульба і яйкі, зеляніну выкладвалі на цеста пластамі і перакладвалі блінамі. Зверху на пірогу абавязкова рабілі невялікае адтуліну, праз якую выходзіў падчас выпечкі пар. Падавайце цёплым або астылым. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бліны з кефірам

Бліны можна падаваць на сняданак, на абед, на вячэру і на палудні. Салодкія блинчыкі больш спадобаюцца дзецям, а сытныя з мясам ці грыбамі — гэта адрозная страва для дарослых. Бліны на кефіры можна выкарыстоўваць для прыгатавання бліннага торта ці для "Кураніка". Можна падаваць з чаем ці кафем.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курнік з бездрожджавога цеста

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Раблю сапраўды каралеўскае страва, выкарыстоўваю чатыры віды начынак (для кожнага пласцоў асобны). Можна смелы эксперыментаваць з начынкам, галоўнае, каб яны ўзаемадапаўняліся. Паміж сабой начынкі падзяляю бляшчыкамі, а аснову раблю з бездрожджавога цеста. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Смачны курнік

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. І вы таксама можаце азнаёміцца з гэтым,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курнік з драўжджавога цеста з бульбай

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Звычайна куранікам называюць бліны з курыцай, але існуюць куранікі зь слоёнага цеста ці дрожджавога цеста. На смак гэта страва даволі блізка да кубіта. У агульным, рэкамендую проста паспрабаваць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік на кефіры

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вядома, у кожнай гаспадыні павінен быць свой любімы рэцэпт выпечкі, як салодкай, так і несалодкай. І хоць я бяз ума ад салодкага, аднак сытны і смачны курнік — гэта тое, перад чым немагчыма ўстойці! Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курнікі

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Курнікі — гэта невялікія адкрытыя пірогі, якія можна прыгатаваць з рознымі начынкамі. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваецца курынае сцябло, аднак шмат хто цалкам натуральна замяняе яго іншымі відамі мяса. Акрамя мяса, можна дадаваць розныя гародніны, грыбы, зеляніну і сыр. Гатовыя курнікі можна падаваць з соусам або есці адразу з печы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Тэсто для курніка сдобнае

Курнік – смачная і цікавая выпечка, для якой у якасці начынкі можна выкарыстоўваць фарш з сьвініны, кавалачкі курыцы і іншыя інгрэдыенты. Здобнае цеста гатуецца на аснове маргарыну, сьметаны, кэфіру, майянэзу і іншых малочных прадуктаў, а таксама абавязкова з даданьнем яек, цукру, соды. Атрымліваецца вельмі смачнае цеста, якое можна выкарыстоўваць для прыгатаваньня іншай выпечкі. Глядзіце, можна падаваць з чорным ці кавай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Курнік рэцэпт класічны

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Смачны курнік можна прыгатаваць з рознай начынкай, але класічная начынка — рыс з грыбамі, яйкамі, зелянінёй і соусам. На прыгатаванне гэтага пірога ідзе больш за 2 гадзіны. Гатуюць яго, у асноўным, на вялікія святы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Курань з рысам і курай

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У мяне дома засталіся бліны пасля Масленіцы, думаю, чаму б не прыгатаваць з імі нейкую выпечку. Знайшла ў старой кулярскай кнізе гэты рэцэпт. Для прыгатавання курніка з рысам і курай я яшчэ бяру грыбкі: самыя звычайныя шампінёны, свежыя ці замарожаныя. Курнік атрымліваецца вельмі сытным — замест першых двух страв можна падаваць з чаем ці кафэ.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Курань з курыцай і грыбамі

Усе кампанэнты карніка трэба падсмажыць, пасаліць, потым сфармаваць пірог і запечы ў духоўцы. Пакуль карнік з курыцай і грыбамі печыцца, прыгатуйце агароднінны салат. Ён чудова спалучаецца з нашым пірогам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Курнік на хуткую руку

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Мне здаецца, што ў многіх сучасных гаспадынь не хапае часу на прыгатаванне, а жа так хочацца прыкласці сваіх блізкіх смачнай хатняй ежай. І ў гэтым рэцэпце я падзялюся з вамі сакрэтам, як зрабіць курніка на скорую руку — нязвычайна смачны, араматны і сокавіты пірог, да таго ж традыцыйнае расійскае страва. У агульным, вядома, на яго прыгатаванне звычайна выкарыстоўваецца ў сярэднім некалькі гадзін, адно цеста чаго варта, але мы спрасцім сабе задачу і з найменшымі выдаткамі часу і вопты зробім выдатнае ванё для ўсёй сям'і. Так што калі вы сапраўды хочаце прыгатаваць сваім блізкім нешта па-сапраўднаму смачнае, то з гэтым простым рэцэптам курніка на скорую руку ў вас ёсць выдатная ідэя для вячэры. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бездрожджавае цеста для ватрушак

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З такога цеста ў старажытнасці пяклі і каўнікі — святочныя пірогі, а ў сьвяты пяклі зь безьдрожджавага цеста калядкі — пірогі, падаючы якія, жадалі багацьця, дастатку і добрага ўраджаю. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Тэсто для курніка на вадзе

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпту тэсту для курыніка на вадзе мяне некалі навучыла мая мама. Гэты рэцэпт тэсту на вадзе можна выкарыстоўваць і для выпечкі іншых пірогаў, нават з яблыкамі, напрыклад. Таму ўзярыце яго сабе на ўвагу. Тэста заварнае, што патрабуе пэўнай здагадкі пры замешванні. Але рабіць яго, у агульным, лёгка і хутка. Да таго ж яно малакалорыйнае. Курыца — таксама не вельмі жырнае мяса, і калі дадаць у начынку больш пастныя інгрэдыенты, то гэты пірог можна назваць цалкам лёгкім і «дыетычным» :) Увогуле, курынік на любой густ! Давайце разам замесім тэста для курыніка на вадзе: 1. Муку прасеяць і дадаць у яе соль і цукор. 2. У ваду дадаць масла і дагнаць да кіпення (але не кіпяціць). 3. Цяпер паступова дадаем у ваду прасеяную муку і размяшаем вілкай (бо гарача!) 4. Калі трохі астыне, працягваем замешваць рукамі. 5. Тэста трэба замесіць мяккім, а не цвёрдым. Пасыпаем яго мукой і пакідаем хвілін на 15, прыкрывшы рэчывам. 6. Тэста гатовае! Дзелім яго на дзве часткі і фарміруем курынік, як звычайна. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Тэст для курніка на маргарыне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цеста для курніка на маргарыне атрымліваецца неслядкім, пясочным. Яно вельмі няжным і проста тане ў роце, калі пірог будзе гатовы. Каб усё атрымалася сапраўды ўдала і правільна, дотрымлівайцеся ўсіх маіх рэкамендацый па прыгатаванні цеста для курніка на маргарыне. Пачнем: 1. Муку трэба прасеяць праз дробнае сіта. 2. Потым змяшаць з мукой разрыхляльнік цеста. 3. Аддзяліць жаўткі ад белкаў ад двух яек. Выкарыстоўваем толькі жаўткі. 4. Цяпер жаўткі трэба раставіць з цукром, сольлю, содай і мяккім маргарынам. 5. Калі сумесь стане жоўтай, аднастайнай кансыстэнцыі, уліць туды тлушчальнае малако і добра ўсё змяшаць. 6. Паступова змяшаючы, дадаць у сумесь муку з разрыхляльнікам. 7. Замесіць даволі цвёрдае цеста. Яно павінна добра адставаць ад рук і стаць эластычным. 8. Цяпер цеста абавязкова трэба пакласці ў халадзільнік на 20 хвілін. Пасля гэтага яно гатовае для фармавання курніка. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Тэсто для курніка на малоцы

Рэцэпт не займае шмат часу. Цеста для курніка на малаку я гатую даўно. Гэта правераны варыянт, і таму я рэкамендую яго бязумоўна. Пірогі з такой цесты атрымліваюцца пышнымі і смачнымі. З такой колькасці цесты ў вас атрымаецца даволі вялікі пірог, якім можна накарміць усю сям'ю. Можна выкарыстаць не ўсю цесту менавіта для курніка, а зрабіць яшчэ піражкі з іншай начынкай. Таму гэты рэцэпт — вельмі выгадны. Малако для цесты абавязкова павінна быць цёплым, каб апара добра ўстала. Дрожджы я выкарыстоўваю сухія для хуткага замесу. Вось падрабязны рэцэпт прыгатавання цесты для курніка на малаку: 1. У цёплым малаку развязаць дрожджы. 2. Дадаць палову пачкі маргарыну, соль і цукор. 3. Дазволіць пастаяць 15–20 хвілін у цёплым месцы. 4. Дадаць другую палову мяккага маргарыну, яйкі і мукі. 5. Добра вымесіць цеста і дазволіць ўзяцца ў цёплым месцы. 6. Цеста для курніка на малаку гатова! Можна начыняць і печы пірог

Чытаць рэцепт→