з пясочнага цеста
Апісанне
Пакажу вам, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першы этап — падрыхтоўчы. Рыс і куральную грудку зварыце ў пасоленай вадзе да гатоўнасці, грыбы падсмажце, яйкі зварыце ўкрывую. З мукі, смятаны, яйка, масла, цукру, солі і соды замесіце цеста, пажарце блинчыкі.
- 2
Крок 2
2. Частку тэста раскачайце і выкладзіце ў вагнутую форму. Астудзіце і падрыйце яйкі, курыцу. Растапіце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
3. Цяпер сабіраем торт. Кожны наступны пласт трэба выкладваць крыху меншага аб'ёму, каб торт атрымаўся гарачкай. Такім чынам, на цеста выкладзіце крыху курыцы, грыбоў, яек. Выкладзіце блинычку і зверху рыс. Кожны пласт можна пасаліць і паперычыць па смаку.
- 4
Крок 4
4. Смажце рыс растапленым сметанковым маслам.
- 5
Крок 5
5. Паўтарайце слоі, пакуль не скончацца ўсе інгредыенты.
- 6
Крок 6
6. Далей пірог трэба накрыць пластом цеста і замацаваць краю. Пры жаданні можна адкласці невялікую частку цеста, а потым упрыгожыць пірог.
- 7
Крок 7
7. Упрыгожце пірог, змажце жаўтком, зрабіце адтуліну ў цэнтры для выходу пара. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пякіце да румянасці прыкладна 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Падаваць «Курнік» зь пясочнага цеста можна зь соусам на аснове сметанковага масла, мукі, сьметаны і бульёну, які трэба зварыць на вадзяной лазьні да згушчэньня, пасоліць і паперчыць паводле смаку.