Бліны з кефірам

Апісанне

Бліны можна падаваць на сняданак, на абед, на вячэру і на палудні. Салодкія блинчыкі больш спадобаюцца дзецям, а сытныя з мясам ці грыбамі — гэта адрозная страва для дарослых. Бліны на кефіры можна выкарыстоўваць для прыгатавання бліннага торта ці для "Кураніка". Можна падаваць з чаем ці кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У мисцы збіце венчыкам курыныя яйкі, дадайце кефір, цукор, соль і соду, улійце 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце мукі і змяшайце цеста венчыкам, павінна атрымацца кансістэнцыя густкіх вяршкоў.

3. 3

   Крок 3

   Павольна ўлівайце ваду, каб разбавіць цеста (магчыма, спатрэбіцца трохі менш або больш вады).

4. 4

   Крок 4

   Застаўце цеста на паўгадзіны. Калі з'явяцца бульбашкі на паверхні, цеста гатовае.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, лыжкаю або мераючым шклянкам вылейце невялікую колькасць цеста і паджарце блинчыкі з абодвух бакоў.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце блинчыкі гарачымі да стала, можна са смятаной ці варэннем.