М'ясо по-французьки з картоплею та грибами
Страва готується без зайвих ускладнень.
1. Спочатку поставте на вогонь сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Паралельно ввімкніть духовку.
2. Гриби вимийте, трохи обсушіть і наріжте середніми шматочками.
3. Викладіть на сковороду та підсмажте близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
4. Підготуйте жароміцну форму, змастивши її трохи олією.
5. Свинину вимийте під проточною водою, трохи обсушіть і наріжте середніми за товщиною шматками. Вимостіть м’ясо кухонним молоточком з обох боків. Посоліть, поперчіть за смаком, можете також додати спеції та улюблені приправи для приготування м’яса по-французьки з картоплею та грибами.
6. Викладіть свинину на дно форми. Розподіліть на ній цибулю, нарізану тонкими кільцями.
7. Очистіть картоплю, наріжте тонкими пластинками. Трохи посоліть і викладіть на м’ясо.
8. Далі рівномірно розподіліть підсмажені гриби.
9. Натріть сир, викладіть у форму. Щоб м’ясо по-французьки з картоплею та грибами в домашніх умовах мали апетитну скоринку, не шкодуйте сиру.
10. Потім трохи змастіть майонезом — і можете ставити форму в духовку. Запікайте страву близько 1,5 години при середній температурі, щоб вона була сочною, ніжною та добре пропеченою. Готову страву можна подавати до столу.
Читати рецепт→
