М'ясо по-французьки з картоплею та грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. 1. Спочатку поставте на вогонь сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Паралельно ввімкніть духовку. 2. Гриби вимийте, трохи обсушіть і наріжте середніми шматочками. 3. Викладіть на сковороду та підсмажте близько 5 хвилин, періодично помішуючи. 4. Підготуйте жароміцну форму, змастивши її трохи олією. 5. Свинину вимийте під проточною водою, трохи обсушіть і наріжте середніми за товщиною шматками. Вимостіть м’ясо кухонним молоточком з обох боків. Посоліть, поперчіть за смаком, можете також додати спеції та улюблені приправи для приготування м’яса по-французьки з картоплею та грибами. 6. Викладіть свинину на дно форми. Розподіліть на ній цибулю, нарізану тонкими кільцями. 7. Очистіть картоплю, наріжте тонкими пластинками. Трохи посоліть і викладіть на м’ясо. 8. Далі рівномірно розподіліть підсмажені гриби. 9. Натріть сир, викладіть у форму. Щоб м’ясо по-французьки з картоплею та грибами в домашніх умовах мали апетитну скоринку, не шкодуйте сиру. 10. Потім трохи змастіть майонезом — і можете ставити форму в духовку. Запікайте страву близько 1,5 години при середній температурі, щоб вона була сочною, ніжною та добре пропеченою. Готову страву можна подавати до столу.