М'ясо по-французьки зі свинини в духовці

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування краще використовувати м'ясо без кістки, тільки м'якутину. Перед запіканням свинину потрібно трохи відбити з обох боків, тоді вона краще пропечеться, стане м'якшою і краще вбере спеції. Можна використовувати будь-який сорт твердого сиру, проте враховуйте: якщо він солоний, тоді додайте менше солі до м'яса. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте м'ясо шматочками (ріжте поперек волокон) і відбийте з одного та іншого боку, натріть кожен шматочок сумішшю солі та перцю.

2. 2

   Крок 2

   Перекладіть м'ясо на протинев з фольгою. Очистіть і вимийте цибулю, наріжте тонкими півкільцями.

3. 3

   Крок 3

   Розподіліть цибулю між усіма шматочками м'яса, змастіть шар майонезом.

4. 4

   Крок 4

   Натріть сир на великій тертці та посипте кожен шматочок.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці 35-45 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте м'ясо гарячим, посипавши свіжою петрушкою.