М'ясо в духовці по-італійськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. М'ясо в духовці по-італійськи я почала готувати, коли вперше після святкового застілля в мене залишилося м'ясо по-французьки. Тоді я зрозуміла, що страва набридла і потрібно шукати щось нове. Але як без м'яса? І тут мені на очі потрапився рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо я заздалегідь нарізала на тонкі пластики товщиною близько 7-8 мм. Цибулю та моркву очистила.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці. Протирінь викласти фольгою, викласти на неї моркву рівним шаром. Це буде «подушка» для м'яса.
- 3
Крок 3
М’ясо посолити і поперчити з обох боків, викласти на морквяну подушку.
- 4
Крок 4
Зверху посипте кільцями молодого цибулі.
- 5
Крок 5
Накрийте м'ясо аркушем фольги та поставте в духовку на 20-25 хвилин. Потім фольгу зніміть, а м'ясо посипте дрібно натертий сиром, залиште ще на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
М'ясо по-італійськи готове. Подавайте його гарячим. Якщо до приходу гостей воно вже встигло охолонути, підігрійте його в духовці або мікрохвильовці.