М'ясо по-французьки на Новий рік
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати цю страву нескладно. Якщо ви обрали свинину, то краще взяти вирізку зі свиної шиї. М'ясо слід добре відбити молоточком, але так, щоб воно залишилося цілим і не порвалося. Цього легко досягти, накривши шматочки м'яса харчовою плівкою. М'ясо залишиться цілим, а кухня — чистішою. Бажаємо вам приємних клопотів на кухні. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. М'ясо натріть сумішшю спецій і залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
М’ясо наріжте скибочками товщиною 1 см. Змішайте гірчицю та 1 ст. л. олії, змастіть м’ясо.
- 3
Крок 3
Накрийте м'ясо харчовою плівкою та відбийте молотком так, щоб м'ясо не порвалося. Залиште маринуватися на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання вистеліть фольгою і змастіть оливковою олією. Помідори наріжте скибочками товщиною 1 см і викладіть поверх м'яса, змастіть гірчицею.
- 5
Крок 5
Сир натріть на великій (!!!) тертці, посипте ним помідори. Поставте страву запікати у розігріту духовку на 1 годину.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо по-французьки трохи охолодіть, а потім подавайте до столу.