М'ясо по-французьки з грибами в духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо по-французьки сподобається чоловікам і жінкам. Можна використовувати майонез або вершки, мені більше подобається другий варіант, адже майонез — це холодний соус, його небажано нагрівати. Рум'яна сирна скоринка, ніжна та соковита начинка, а також смачний і м'який шматочок м'яса... Це чудово. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо обирайте з невеликим шаром жиру. Вимийте його та наріжте шматочками однакової товщини (1-2 сантиметри).

2. 2

   Крок 2

   Кожен шматочок трохи відбийте з двох боків, потім натріть сіллю та перцем. Викладіть на протиневу в один шар, змащену рослинною олією.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю очистіть від шкірки та наріжте тонкими півкільцями або кільцями, викладіть поверх м'яса.

4. 4

   Крок 4

   Гриби вимийте і наріжте, потім трохи обсмажте їх на рослинній олії на сковороді, перекладіть на шар цибулі.

5. 5

   Крок 5

   Вимийте помідори і наріжте їх дольками, розподіліть наступним шаром по всьому м'ясу.

6. 6

   Крок 6

   Смажте помідори зі сметаною та посипте їх зеленню, натертий на великій тертці сиром.

7. 7

   Крок 7

   Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 35-45 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Вийміть м'ясо з духовки та трохи охолодіть, потім наріжте шматочками і подавайте до столу.