Форшмак

Знайдено рецептів: 31

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак з мойви

Поєднання солоної мойви та яблучної кислинки напевно здивує навіть досвідчених гурманів. Пригощайте соковитим форшмаком своїх рідних і друзів, подаючи його на слайсах чорного або житнього хліба, крекерах, тостах тощо. Закуску потрібно зберігати в холодильнику. Термін придатності страви — не більш ніж дві доби. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак з оселедця з яблуком

Рецепт не займе багато часу. Ароматний і смачний форшмак готується за пару хвилин, якщо у вас є в наявності всі інгредієнти. Для цієї страви заздалегідь відваріть і охолодіть курячі яйця. Можна додати трохи зеленої цибулі або маринованої цибулі для яскравішого смаку. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак со свеклой

Рецепт не отнимет много времени. Свекольный форшмак готовится очень просто и быстро, если у вас есть в наличии отварная свекла и куриное яйцо. Закуску можно подать даже на фуршет, выложив ее в тарталетки или песочные корзинки, украсив свежей зеленью по вкусу Подавайте закуску к столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак с авокадо

Закуска готовится быстро и просто. Красочный форшмак удивит вас своим солено-масляным вкусом и вы не сможете остановиться, пока не съедите все до последней ложки. Блюдо готовится очень быстро, если вы заранее отварите и остудите куриные яйца. Форшмак можно готовить хоть каждый день при наличии необходимых ингредиентов

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Форшмак з горбуші

Підійде і до свята, і на кожен день. Для приготування краще використовувати горбушу, яку можна засолити в домашніх умовах. Для цього потрібно просто з’єднати 1 ст. ложку солі та 0,5 ст. ложки цукру, перемішати ці інгредієнти й добре натерти рибу з усіх боків, попередньо розрізавши її навхрест. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Форшмак з капусти

Підійде і до свята, і на кожен день. Капусту поєднаємо з яблуками, вареними яйцями та хлібом. Головне, форшмак з капусти потрібно щедро приправити спеціями, щоб він набув яскравого смаку. Така незвична закуска може сподобатися багатьом, тому обов’язково спробуйте приготувати її. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак з сиром

Ідеально до столу та до напоїв. Варіантів приготування форшмаку дуже багато. У його склад можуть входити такі добавки, як яблуко, вершкове масло, хліб, яйця, цибуля, лимонний сік і навіть імбир. Склад форшмаку залежить від ваших смакових уподобань. Компоненти страви подрібнюються, у результаті виходить смачна закуска — щось середнє між паштетом, салатом і оселедцевим маслом. Для того, щоб форшмак вийшов справді смачним, потрібно правильно обрати оселедець: він має бути свіжим і не худим. Розібрати рибу краще самостійно, ніж брати готове філе. Форшмак чудово підійде як для святкового столу, так і урізноманітнить ваше повсякденне меню. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Форшмак зі скумбрії

Підійде і до свята, і на кожний день. Якщо у вас після свят залишилася слабосолена скумбрія або ви придбали консерви цієї риби, то обов’язково приготуйте смачний форшмак, адже для нього потрібно так мало інгредієнтів! Подавати його слід лише охолодженим, з нарізкою несолодкої випічки або сухариками, хлібцями. Можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Картопляний форшмак

Рецепт не займе багато часу. Соковитий і апетитний форшмак сподобається всім любителям риби. Його можна взяти з собою в подорож, на пікнік, приготувати з ним бутерброди, канапе та наповнити ним тарталетки. Термін придатності страви не перевищує двох днів, але вона навряд чи доживе до зазначеного терміну — розлетиться одразу ж під час подачі до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Форшмак з оселедця класичний

Рецепт не займе багато часу. Чудова холодна закуска форшмак готується дуже просто, швидко і коштує недорого. Достатньо пропустити через м’ясорубку філе оселедця, білий батон або булку, зелене яблуко, яйця. Додати м’яке вершкове масло, усе ретельно перемішати — і страва готова. З відвареною гарячою картоплею та шматочком свіжого хліба немає нічого смачнішого. Подавайте із зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Рублений форшмак з оселедця

Ідеально до столу й до напоїв. Ви теж звикли до традиційного форшмаку через м’ясорубку? Тоді не лінуйтеся приготувати й цей варіант, бо, запевняю вас, він стане вашим улюбленим! Завдяки тому, що яблука, цибулю й оселедця потрібно порубати ножем, страва залишається дуже соковитою (такого ефекту не досягти в м’ясорубці). Обов’язково оберіть кисло-солодке яблуко — воно надасть родзинки форшмаку. Мацу можна замінити трохи черствим хлібом. Подавайте з зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Класичний єврейський форшмак

Смачна закуска для будь-якої компанії. Якщо ви не пробували таку закуску, то раджу не відкладати її приготування в «довгий ящик». Вона виходить пікантною і водночас ніжною. Її можна приготувати як на святковий стіл, так і на буденний сніданок чи обід. Важливо зазначити, що для приготування краще використовувати кислі яблука типу антонівки

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Форшмак з оселедця (дуже смачний)

Подійде і до свята, і на щодень. Найскладнішим у приготуванні цієї страви є очищення оселедця, тому тут я покажу вам спрощений і швидкий варіант легкого очищення оселедця. Крім того, ви дізнаєтеся, як подати форшмак як салат і холодну страву, а також варіанти заправки. Раджу вам брати слабосолений оселедець, але якщо ви все ж взяли солоний, замочіть його в холодній воді протягом 30 хвилин, щоб зайва сіль пішла — так страва буде смачнішою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форсмак з оселедця з морквою

Смачна закуска для будь-якої компанії. Щоб закуска була ніжнішою, м'якшою та апетитнішою, я рекомендую додати плавлений сир. Він чудово поєднується з рибою, а його текстура робить форшмак дивовижно смачним. Моркву та яйця потрібно зварити заздалегідь, щоб вони добре охололи. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак з оселедця

Тут ви дізнаєтесь, можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Класичний форшмак

Ця закуска однаково добра і в будній, і в святковий день. Її можна подавати до столу, намазавши на хліб і прикрасивши зеленню, можна наповнити нею невеликі тарталетки або подати в загальному блюді. Тепер ви знаєте. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак (паштет із оселедця)

Закуска готується швидко і просто. Форшмак чудово підійде для бутербродів і гренок. Його можна досить довго зберігати в холодильнику в стерилізованій банці: приблизно 4-5 днів. У деяких рецептах написано, що зелень необхідно додавати в блендер і перемішувати разом з іншими інгредієнтами, але я люблю просто посипати її на готовий форшмак. Подавайте з зеленню і соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак класичний (єврейський)

Смачна закуска для будь-якої компанії. Форшмак — це національна єврейська страва, яка популярна у багатьох країнах. В її основі лежить солона оселедець, а інші інгредієнти вдало доповнюють і відтінюють її смак. Тому, якщо вам стало цікаво, подавайте із зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Форшмак

Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування форшмаку краще брати хліб без кірки (можна навіть батон). Ця закуска готується з оселедця з додаванням вершкового масла, варених яєць, хліба та яблук. Так, так, як не дивно, саме яблука. Вони надають особливого аромату і виступають своєрідним консервантом (завдяки вмісту в них кислоти). Дивіться, закуска готова. Подавайте відразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Класичний форшмак з оселедця

Ідеально до столу та до напоїв. Для форшмака знадобиться звичайна м’ясорубка: оселедець та інші продукти потрібно перемолоти. А ось ріпчасту цибулю потрібно нарізати ножем на дрібні кубики. Дивіться докладніше в рецепті та дізнайтеся,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Форшмак для дітей

Рецепт не забере багато часу. Свіжа цибуля й відчутний смак солоної риби можуть не сподобатися дитині, тому пропоную зробити форшмак для дітей у домашніх умовах більш ніжним і нейтральним. При цьому він буде не менш смачним, дорослим теж обов’язково сподобається! 1. Спочатку поставте варитися яйця. Вони мають бути зварені вкруту. 2. Вимийте картоплю, відваріть її в шкірці до м’якості. 3. Найвідповідальніший процес — чищення риби. Оселедця потрібно ретельно розібрати, щоб залишилося чисте філе без жодної кісточки. Зважаючи на те, що закуска для малюків, потрібно бути особливо обережними. 4. Для більш щільної консистенції також рекомендую додати трохи хліба, попередньо замоченого в молоці або воді. 5. Коли всі інгредієнти готові, можна переходити до безпосереднього процесу. Пропустіть через м’ясорубку філе оселедця й хліб. 6. Очистіть картоплю та яйце. Пропустіть їх через м’ясорубку. 7. Ще один інгредієнт, який рекомендую використовувати в рецепті приготування форшмаку для дітей, — яблуко. Очистіть його від шкірки й натріть на тертці або пропустіть через м’ясорубку. Також можна використати блендер, наприклад. 8. Ретельно все перемішайте. Ось закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак дієтичний

Закуска готується швидко і просто. 1. Щоб приготувати дієтичний форшмак у домашніх умовах, для початку поставте яйця варитися, заливши їх холодною водою. Відваріть їх вкруту. 2. Тим часом потрібно підготувати оселедця: видаліть голову, хвіст, кістки, нутрощі. Дуже важливо, щоб філе було ретельно розібране і щоб кісточки не потрапили. Наріжте його середніми шматочками. 3. Яблуко вимийте, обсуште та очистіть від шкірки й насіння. 4. Цибулину очистіть і наріжте середніми шматочками. 5. Готові яйця охолодіть і очистіть. 6. Закуску можна зробити за допомогою м’ясорубки або блендера. Консистенція буде трохи різною, але смак від цього не зміниться. Отже, потрібно подрібнити всі інгредієнти й покласти їх у глибоку миску. 7. Перемішайте все до однорідності, додайте щіпку перцю. За бажанням можна подрібнити трохи зелені. 8. Ось і весь секрет. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Форшмак з морквою

Смачна закуска для будь-якої компанії. Готовий форшмак з морквою зберігається в холодильниці до 3 діб. Але можна приготувати його й про запас. Для цього готову закуску розкладіть по невеликих баночках або контейнерах і поставте в морозилку. При температурі мінус 15–20 °С готова страва може зберігатися до місяця. Просто дістаньте її перед вживанням і розморозьте. Безумовно, для приготування форшмаку з морквою можна використовувати й блендер. Але якщо при використанні м’ясорубки масло має бути охолодженим, то для блендера краще взяти його кімнатної температури. Форшмак з морквою, приготований у блендері, буде з дрібнішими частинками й більш однорідним, ніж той, що пройшов через м’ясорубку.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак з морквою та плавленим сиром

Ідеально до столу та до напоїв. Дивіться, подавайте з зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак по-єврейськи

До страви зазвичай подають чорний хліб, але також добре поєднувати форшмак із теплими гренками з білого хліба, лавашем або відварною картоплею. Подавати форшмак краще злегка охолодженим. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Форшмак з оселедця

Смачна закуска для будь-якої компанії. Форшмак також можна використовувати як начинку для відварної картоплі. Його смачно їсти з кільцями цибулі, намащеним на підігріті грінки. Такі грінки можна натерти скибочкою часнику, а зверху викласти форшмак. Закуска вийде гострішою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Форшмак із плавленим сиром і морквою

Закуска готується швидко і просто. Дуже сподіваюся, що вам цей простий рецепт форшмаку з плавленим сиром і морквою сподобається так само сильно, як і мені. Смачна й ситна виходить закуска, рекомендую! Звичайний форшмак, на мою думку, виглядає блідо й не дуже апетитно, але якщо додати моркву — усе змінюється на краще. Ну а сир із маслом надають особливого вершкового смаку та ніжної, кремової консистенції. Рекомендую спробувати. Можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак у тарталетках

Ідеально до столу та до напоїв. 1. Яйця покладіть у невелику каструлю й поставте на плиту. Зваріть їх круто. 2. Паралельно можна зайнятися чищенням риби. Філе потрібно відокремити від кісточок і шкірки. Робити це треба дуже ретельно, не пропустивши жодної кістки. 3. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно трохи розм'якшилося. 4. Яблуко вимийте, очистіть від серцевини і (за бажанням) шкірки. Наріжте на 4–6 частин. 5. Очистіть цибулину. 6. Варені яйця охолодіть, очистіть, розріжте на четвертинки. 7. Щоб форшмак у тарталетках у домашніх умовах вийшов ніжнішим і одноріднішим, найкраще скористатися блендером. Але якщо техніки під рукою не виявилося, цілком підійде й м'ясорубка. 8. Отже, у чашу покладіть філе оселедця, яблуко, цибулю, яйце й масло. Збийте все кілька разів до однорідності. 9. Тепер готову начинку поставте в холодильник хоча б на пів години. Ось і весь секрет. Можна подавати теплим або охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Форшмак класичний рецепт

Закуска готується швидко і просто. Для приготовлення класичного форшмаку вам знадобиться оселедець, м’якуш білого хліба, яблуко та цибулина. Хліб треба замочити, а потім усі інгредієнти пропустити через м’ясорубку

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Форшмак по-одеськи

Цей рецепт приготування форшмаку по-одеськи колись я побачила по телевізору і наважилася приготувати, тим більше, що всі інгредієнти — дуже доступні й знайдуться в кожному домі. І ось відтоді форшмак по-одеськи — наша улюблена сімейна закуска. Спробуйте і ви! 1. Від хліба нам знадобиться лише м'якуш, тому скоринки зрізаємо, а м'яку частину збризкуємо оцтом. Якщо є лимонний сік — то краще, звичайно, використовувати його. 2. Цибулю та яблуко миємо, чистимо і нарізаємо довільно. У яблук потрібно видалити серцевину з кісточками. 3. Оселедець теж підготовлюємо — видаляємо кістки і нарізаємо шматочками. 4. А тепер — і зовсім справа в капелюсі, — завантажуємо ці інгредієнти в блендер, зверху засипаємо горіхи і додаємо рослинну олію. 5. Збиваємо доти, доки не вийде однорідний паштет. Солимо, перчимо і додаємо приправи за смаком — я не додавала взагалі. Ще раз перекручуємо в блендері. Готово! Подавати його найкраще з бородинським хлібом і свіжою зеленню як закуску, але можна подавати і в окремій мисці як соус — у будь-якому разі форшмак по-одеськи в домашніх умовах матиме успіх! 😊 Подавайте із зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Форшмак з оселедця

Для створення ароматного форшмаку використовуйте вже засолене філе оселедця без кісточок — це суттєво спростить вам приготування страви. За бажанням додавайте мариновану ріпчасту або зелену цибулю — вона надасть закускці яскраву весняну нотку. Можна вмішати подрібнений кріп, петрушку, якщо ви любите свіжу зелень у фарші. Подавайте форшмак лише в охолодженому вигляді

Читати рецепт→