Класичний форшмак
Опис
Ця закуска однаково добра і в будній, і в святковий день. Її можна подавати до столу, намазавши на хліб і прикрасивши зеленню, можна наповнити нею невеликі тарталетки або подати в загальному блюді. Тепер ви знаєте. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось усі інгредієнти, які нам знадобляться. Якщо яблуко у вас некисле, знадобиться винний оцет. Шматочки хліба замочимо у воді.
- 2
Крок 2
Яблуко очистимо від шкурки та серединки, очистимо цибулю. Наріжемо часточками.
- 3
Крок 3
Почистимо оселедець. Видалимо голову та нутрощі, знімемо шкіру й максимально видалимо всі кістки.
- 4
Крок 4
Не намагайтеся видаляти дрібні кісточки, коли селедку будемо проганяти через м’ясорубку: кістки або подрібняться, або намотуються на ніж.
- 5
Крок 5
Очистимо варені яйця та віджимаємо розмочені шматочки хліба.
- 6
Крок 6
И пропускаємо всі наші інгредієнти через м'ясорубку.
- 7
Крок 7
Перемішуємо отриману масу. Якщо у вас яблуко не кисле, саме час додати оцет за смаком.
- 8
Крок 8
Форшмак готовий!