Форшмак по-одеськи
Опис
Цей рецепт приготування форшмаку по-одеськи колись я побачила по телевізору і наважилася приготувати, тим більше, що всі інгредієнти — дуже доступні й знайдуться в кожному домі. І ось відтоді форшмак по-одеськи — наша улюблена сімейна закуска. Спробуйте і ви! 1. Від хліба нам знадобиться лише м'якуш, тому скоринки зрізаємо, а м'яку частину збризкуємо оцтом. Якщо є лимонний сік — то краще, звичайно, використовувати його. 2. Цибулю та яблуко миємо, чистимо і нарізаємо довільно. У яблук потрібно видалити серцевину з кісточками. 3. Оселедець теж підготовлюємо — видаляємо кістки і нарізаємо шматочками. 4. А тепер — і зовсім справа в капелюсі, — завантажуємо ці інгредієнти в блендер, зверху засипаємо горіхи і додаємо рослинну олію. 5. Збиваємо доти, доки не вийде однорідний паштет. Солимо, перчимо і додаємо приправи за смаком — я не додавала взагалі. Ще раз перекручуємо в блендері. Готово! Подавати його найкраще з бородинським хлібом і свіжою зеленню як закуску, але можна подавати і в окремій мисці як соус — у будь-якому разі форшмак по-одеськи в домашніх умовах матиме успіх! 😊 Подавайте із зеленню та соусом.