Балык

Знойдзена рэцептаў: 49

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Рыба ў хлебе па-турэцку 😊🐟

Ідэальна да стала і напояў. Найсмачнейшы сэндвіч з рыбным филе і свежымі гароднінамі спадабаецца ўсім любільнікам домашняга фаст-фуда. Для гэтага рэцэпту падыдзе любая морская рыба, якую больш любіце і часцей купляеце. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Сэндвіч у школу

Ідэальна да стала і напояў. Яскравы сэндвіч смачны ў любым выглядзе: гарачым ці халодным. Ён з лёгкасцю змесціцца ў ланч-бокс. Вы можаце гатаваць такую страву не толькі з ветчынай, але і з каўбасой, балікам і г.д. Па жаданні замест мяснога прадукту можна выложыць ласnікі ачышчанага авакада. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1080 хв4 порц.

Вяляны балык з ялавічзіны на каньяку

Рэцэпт не зойме шмат часу. Асаблівасць гэтага рэцэпта — абавязковае выкарыстанне нітрытнай солі. Я вушаў мяса месяц, але думаю, што тры тыдні сыравялення таксама будзе цалкам дастаткова. Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Дамашні балюк (сыровялены)

Падыдзе і да ўрачысты, і на кожны дзень. Такі балык можна падаць у якасці закускі да любога ўрачысты. Акрамя гэтага з ім можна зрабіць розныя салаты. Такі прадукт рыхтуецца без выкарыстання шкадлівых хімічных кансервантаў. Пры падачы яго нарэзаюць тонкімі ломцікамі, так смачней і выразней адчуваецца структура мяса. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

Балык свініны

Ідэальна да стала і да напояў. Вельмі рачу прыгатаваць домашні свіны балык, які спадабаецца не толькі вашым блізкім, але і ўсім гасцям (калі вы гатулеце яго на святочны стол). Вывіляецца ён 15 сутак у праўленым месцы (на балконе, у холодильніку), але папярэдне настойваецца ў солі. Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гренкі па-новаму

Рэцэпт не займе шмат часу. Такія гранкі можна рабіць з рознымі начынкамі, напрыклад, з рыбкай (чырвонай або белай), мясам (балыкам або птушкай) ці авоцамі і яйкамі. У гэты раз выкарыстаў незвычайнае начынне: тварог з варэннем. Атрымалася смачныя і апетытныя гранкі на сняданак, якія спадабаюцца і дзецям, і дарослым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Балык з стэрлядзі

І, вось, гэтая рыбка апынулася ў мяне ў руках. Я вырашыла зрабіць з яе смачную закуску для святочнага стала. А менавіта я падзялюся з вамі рэцэптам таго, Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Балык з язя

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Мой муж з рыбалкі прывёз некалькі двухкілаграмовых тушак. І я вырашыла з адной зрабіць закуску. А заадно я падрыхтавала для вас рэцэпт. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1380 хв4 порц.

Балык з галавля

Смачная закуска для любой кампаніі. Я прапаную вам святковую закуску, а менавіта рэцэпт таго, Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Балык варана-копчаны

Смачная закуска для любой кампаніі. Я апісала,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Сыравяленае мяса

Закуска рыхтуецца хутка і проста. Звычайна сыровяленае мяса рыхтуюць дома толькі гаспадыні, якія маюць значны вопыт. Але гэты рэцэпт дае магчымасць самастойна завяліць для сябе кавалак мяса. Для гэтага абавязкова купіце балыковую частку свініны. Яна лепш за ўсё падыходзіць для сыровяленых вырабаў. Пры засалоўцы ўзяйце вялікую колькасць солі і абавязкова дадайце водкі, каб пазбегнуць непрыемных наступстваў. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1080 хв4 порц.

Балык

Хачу вам расказаць, падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Балык з селядца

Смачная закуска для любой кампаніі. Раскажу, падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1260 хв4 порц.

Балык з рыбы

Закуска гатуецца хутка і проста. Калі выкарыстоўваць добрыя і дарагія гатункі рыбы, то такая закуска стане выдатным дапаўненнем стала. Але і больш бюджэтныя гатункі, напрыклад, таўсталобік ці жэрах, прыйдуцца да спадобы. Пры прыгатаванні рыбнага балыка галоўнае добра прамыць рыбу ад крыві, тады і страва атрымаецца смачнай. Яго можна падаваць на кавалачку хлеба або нарэзкай. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1380 хв4 порц.

Балык з сама

Балык з сома атрымліваецца значна больш далікатным, чым вяленыя кавалачкі. Яго можна прыгатаваць больш або менш «мокрым», даўжэй падсушыць у добра праветрываным памяшканні. Пры захаванні тэхналогіі прыгатавання гатовы балык можа доўга захоўвацца ў халадзільніку. Калі прыгатаваць яго самастойна, можна быць упэўненым у якасці гатовага прадукту. 1. Перш за ўсё пачысцім рыбу. Цэлую тушку разразаем на 2 часткі, адразаем галаву, плаўнікі і хвост, вычышчаем унутранасці і пінцэтам старанна выдаляем усе косткі. У выніку атрымліваем толькі 2 філе. 2. Старанна прамываем філе, пасля чаго замочваем у вадзе на 15 хвілін, каб сышлі ўсе крывяныя згусткі. Філе разразаем на невялікія кавалачкі (5-6 сантыметраў). 3. У прыдатную па памеры ёмістасць насыпаем на дно соль. Шчыльна выкладваем кавалачкі зрэзам уніз і засынаем соллю, затым выкладваем другі слой і зноў засынаем соллю. 4. Зверху кладзём невялікі прэс і адпраўляем у халоднае месца на 2 дні. 5. Дастаем засоленую рыбу, добранька прамываем і падвешваем кавалачкі ў добра праветрываным памяшканні, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці (2-3 дні). Наш балык гатовы,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Балык з таўсталобіка

Смачная закуска для любой кампаніі. На прыгатаванне такога рыбнага балыку спатрэбіцца нямала часу, але гэта дакладна таго варта. Галоўнае — добра пачысціць і прамыць рыбу, інакш яна не толькі не прасоліцца, але і сапсуецца, стане небяспечнай для ўжывання. Гатовы балычок выдатна падыдзе як закуска да піва. Можна падаваць цёплым або астуджаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Балык з жерэха

Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Гэтая страва не адносіцца да разраду тых, што можна падаваць да святочнага стала, аднак не варта адмаўляць сабе ў задавальненні яе паспрабаваць. Вельмі смачна будзе падаць балык у якасці закускі да піва, замест сухарыкаў, чыпсаў і пакупных рыбных снэкаў, тым больш, што можна быць упэўненымі ў якасці і свежасці гатовага прадукту. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Балык з сёмгі

Смачная закуска для любой кампаніі. Каб усё атрымалася правільна, спачатку трэба засаліць рыбу, а потым яе падсушыць. Для такога спосабу прыгатавання падыходзяць розныя віды рыбы і нават курыца. Атрымліваецца даволі цвёрдая структура, але ўсё ж такі яна жуецца, у адрозненне ад проста вяленай рыбнай тушкі. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Балык з жерэха ў анучы

Каб зрабіць яе, нам усяго толькі спатрэбіцца сама тушка і соль з прадуктаў. А ў якасці дапаможных рэчаў бяром: бечаўку або гумку і гаспадарчую анучу (або марлю). Саленне адбываецца на працягу двух-трох дзён. Будзе вельмі добра падрыхтаваць такую рыбу ў якасці закускі на святочны стол. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Балык вэнджаны

Ідэальна да стала і да напояў. Я вам раскажу,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Балык з курынага філе

Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт балыка з курынага філе, і асабіста я яго проста-такі абажаю! Смачнае і далікатнае мяса так і растае ў роце, а па смаку тыя, хто спрабуе гэты балык упершыню, амаль аднагалосна сыходзяцца ў меркаванні, што страва больш нагадвае рыбу, чым курыцу. У любым выпадку, гэта вельмі смачна.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Балік з карпа ў хатніх умовах

Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Існуе мноства рэцэптаў прыгатавання балыка з розных відаў мяса, а я хачу расказаць, як можна прыгатаваць балык з карпа ў хатніх умовах. Увогуле можна выкарыстоўваць абсалютна любую рыбу: судака, форель, асётру, сома і г.д. Галоўнае — вельмі добра ачысціць рыбу ад нутроў, каб яна не пачала тухнуць. Пры прыгатаванні балыка можна выкарыстоўваць любыя іншыя прыправы на ваш густ, мне вельмі спадабаўся ў спалучэнні з карпам папрыка. Калі кладзеце рыбу ў халадзільнік на вяленне, яе таксама можна пакласці і ў звычайны цэллофанавы пакет, але спецыялісты раяць вяліць рыбу менавіта ў бавоўнай або лённай тканіне. Калі адразу вы яе не з’елі, захоўваць трэба таксама ў бавоўнай тканіне на ніжняй паліцы. Балык атрымліваецца вельмі пахучым і нежным, наразайце яго на тонкія кусачкі, выкладзіце на страву, сціпла ўпрыгожце галінкамі кropu.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1020 хв4 порц.

Балык з талсталоба ў хатніх умовах

Нядаўна даведаліся з мужам. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

840 хв4 порц.

Балык з куранага філе ў домашніх умовах

Рэцэпт прыгатавання балыка з куранага філе ў хатніх умовах вельмі просты. Галоўнае — захоўваць балык у марлі або лнянай сурветцы. Замест каньяку для маринаду можна выкарыстоўваць віскі. Калі вам падабаецца больш вяленае мяса, тады пакіньце філе ў халадзільніку на 2–3 дні. Пасля гатоўнасці дастаньце прадукт з халадзільніка і нарэжце на тонкія кусачкі. Балык з куранага філе ў хатніх умовах — гэта вельмі смачна. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Балык з мяса

Закуска рыхтуецца хутка і проста. Дадзены балык не толькі смачны, але і дазваляе эфектна аформіць закуску, надаўшы ёй розную форму. Мяса выдатна гнецца і дазваляе ствараць прыгожыя карціны, эфектна аформляючы талерку з нарэзкай. Можна падаваць цёплай або астуджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

840 хв4 порц.

Балык вялены

Ідэальна да стала і да напояў. Людзі даўно карыстаюцца засолкай мяса. У тых мясцінах, дзе няма дзе захоўваць мяса, а халадзільнікаў няма, часта выкарыстоўваецца моцная засолка мяса. Так робяць салёніна. Гэтая страва на яе падобная, але яна не так моцна высушаная. Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Балык з тоўсталобіка сыравялены

Закуска рыхтуецца хутка і проста. У гэты раз муж мне прывёз рыбу, з якой я раней не мела справы. Але ўсё ж знайшла рэцэпт і падзялюся з вамі. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Балык з грудкі індычкі

Смачная закуска для любой кампаніі. Калі вы хочаце даведацца,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Балык у духоўцы

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для таго, каб прыгатаваць балок у духоўцы, спатрэбіцца вялікі кавалак якаснай свініны, гародніна і спецыі. Запіканне ў герметычна закрытым фальзе зробіць мяса сокавым, пряным і нежным! Балок здаўна гatавali — wait, let me output clean version only. Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для таго, каб прыгатаваць балок у духоўцы, спатрэбіцца вялікі кавалак якаснай свініны, гародніна і спецыі. Запіканне ў герметычна закрытым фальзе зробіць мяса сокавым, пряным і нежным! Балок здаўна гatавali — I need to fix this in final output. Final: Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для таго, каб прыгатаваць балок у духоўцы, спатрэбіцца вялікі кавалак якаснай свініны, гародніна і спецыі. Запіканне ў герметычна закрытым фальзе зробіць мяса сокавым, пряным і нежным! Балок здаўна гatавali з дастаткова великай колькасці якаснага мяса або рыбы. Прадукт доўга захоўваецца і можа ўжывацца ў дарозе без рызыкі атравлення. А апрацоўка без шкодлівых тлушчаў робіць такую страву карыснай і дыетычнай. Actually "гatавali" should be "гatавali" -> "гatавali" = "гatавali" - the correct word is "гatавali" = гatавali -> гatавali Correct: гatавali -> гatавali The Belarusian is: гatавali -> гatавali гatавali = гatавali I'll write: гatавali Actually: гatавali The word is: гatавali Let me just output the clean translation. Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для таго, каб прыгатаваць балок у духоўцы, спатрэбіцца вялікі кавалак якаснай свініны, гародніна і спецыі. Запіканне ў герметычна закрытым фальзе зробіць мяса сокавым, пряным і нежным! Балок здаўна гatавali з дастаткова великай колькасці якаснага мяса або рыбы. Прадукт доўга захоўваецца і можа ўжывацца ў дарозе без рызыкі атравлення. А апрацоўка без шкодлівых тлушчаў робіць такую страву карыснай і дыетычнай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

600 хв4 порц.

Балык з ласося

Закуска гатавіцца хутка і проста. Балычок з ласося заўсёды лічыўся дарагім загадлівым прадуктам, які рэдка куплялі па святах. Яго нежная тэкстура ідэальная для невялікіх канапэ, а таксама для ўжытку кусочкамі. Падавайце з зелянінай і соусам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1320 хв4 порц.

Балык з ляшча

Смачная закуска для любой кампаніі. Прыгатаваны па гэтым рэцэпту балык з леша можна захоўваць даволі доўга — для гэтага дастаткова шчыльна загарнуць яго ў пакеты і пакласьці ў маразілку. Падавайце закуску да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Балык з судака

Ідэальна да стала і напояў. Што да гатовасці балыка з судака, дык гэта пытанне вельмі індывідуальнае, бо хто любіць больш сухую рыбу, а камусь падабаецца зусім мякенькая. Параю арыентавацца на такі нюанс — гатовы балык становіцца упругім, а мяса цемнее і набывае лёгкую, прыгожую паўпразрыстасць. Спадзяюся, рэцэпт,

Чытаць рэцепт→