Закускі
Балык варана-копчаны
300 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Я апісала,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну памыйце. Намажце яе соллю і пракруціце ў маринаторы 3 цыклы. Калі яго няма, то патрымайце ў ёмістасці са спецыямі, пастаянна перавярчаючы мяса. Затым абмыйце мяса і абсушце.
- 2
Крок 2
Абмажце свініну «дымком». Укладзеце яе ў пакет для запекання і завязвеце ніткамі.
- 3
Крок 3
У чашу мультываркі вылейце ваду. Давядзіце яе да 100 градусаў у рэжыме «Варка на пару». Затым укладзеце туды свініну. Пастаўце рэжым «Мультыварам» на 80 градусаў на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага балык перакладзіце на дошку, а зверху накрыйце другой дошкай. Пакіньце пад прэсам да таго часу, пакуль мяса не астыне.
- 5
Крок 5
Балок будзе гатовы, пасля таго як паляжы пару гадzin у холодилніку. Прыемнай дэгустацыі!