Чак-чак по-башкирськи
Цей смачний десерт — національна випічка башкирської кухні. Склад інгредієнтів простий, тому його легко приготувати на будь-якій кухні. Смак водки у тісті не відчувається, тут вона виконує роль розпушувача. Борошно не додавайте одразу все, можна перебити тісто, і воно вийде надто щільним. Мед можна взяти будь-який, але врахуйте, що гречаний може додати гіркуватого відтінку. Якщо з якихось причин мед вам не можна, замініть його густим цукровим сиропом. За бажанням чак-чак можна прикрасити, посипавши горішками або кондитерською посипкою.
Читати рецепт→