Мармуровий сирний десерт
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням можна замінити цукор сиропом стевії або іншим цукрозамінником, і тоді десерт вийде дієтичним, його навіть можна буде смакувати перед сном, не хвилюючись за свою талію. Не забувайте заварювати ароматний чай або каву і подавати напій разом із десертом до столу. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Творог і сметану можна використовувати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Творог, вершкове масло і цукор викладіть у глибоку ємність для погружного блендера або в ємність для кухонного комбайна.
- 3
Крок 3
Закип’ятіть воду та вилийте її в піалу або креманку. Додайте желатин і перемішайте. Залиште набухати приблизно на 3-5 хвилин, потім знову перемішайте, щоб желатин повністю розчинився. Можна додати в рідину трохи ванільного цукру або інший ароматизатор.
- 4
Крок 4
Влийте рідину з желатином у ємність до сиру та збийте все погружним блендером. Дійте якомога швидше, бо маса може почати "засихати", особливо якщо сир і вершки були охолодженими.
- 5
Крок 5
Половину пюре перелийте в іншу ємність, а в решту додайте какао-порошок і знову збийте до пюре. Колір отриманої сирної маси залежатиме від кольору какао-порошку.
- 6
Крок 6
Влийте 2-3 ст. л. білої маси у форму, застелену харчовою плівкою або цілофановим пакетом знизу і по боках. В центр білої маси покладіть 2-3 ст. л. шоколадної маси і т.д. Чергуйте шари, доки маса не закінчиться. Потім поставте ємність у холодильник на 1,5-2 години.
- 7
Крок 7
Коли десерт застигне, вийміть його з форми на тарілку або дошку та зніміть плівку. Наріжте на порції, змочуючи ніж у гарячій воді. Подайте до столу разом із гарячими напоями.