Морозиво з вершків і яєчних жовтків
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Морозиво з вершкового морозива можна подавати до столу з сиропами, топінгами, варенням або вафельною крихтою. Воно чудово замерзає у морозильній камері. Якщо у вас є апарат для приготування морозива, скористайтеся ним. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Вершки обов'язково мають бути високожирними.
- 2
Крок 2
Збиті вершки викладіть у глибоку ємність і збийте з цукром вінчиком приблизно 3-4 хвилини. Це можна зробити також за допомогою міксера або кухонного комбайну.
- 3
Крок 3
Викладіть жовтки курячих яєць і збийте ще раз 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Викладіть всю масу з вершкового масла в контейнер або ємність і розрівняйте. Поставте в морозильну камеру щонайменше на 4 години.
- 5
Крок 5
Кожні 30 хвилин перемішуйте всю масу, щоб вона стала пухкою. Через зазначений час морозиво чудово застигне.
- 6
Крок 6
Опустіть ложку для морозива у теплу воду та сформуйте з солодкої маси кульки. Викладіть їх у піалу або креманку та подавайте охолодженими.