Пряні груші
Опис
Ви здивуєтеся, наскільки ніжними і соковитими можуть бути груші, тушені у винно-пряному сиропі! Порадуйте цим десертом своїх рідних — вони обов’язково його оцінять. Додавайте мелену корицю, чорний перець, цвіл гвоздики тощо — не обмежуйте свою кулінарну фантазію.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані продукти. Вибирайте груші не дуже соковиті, щоб вони чудово зберігали свою форму. Промийте їх у воді та розріжте навпіл.
- 2
Крок 2
У сковороду або в казанок з високими бортами всипте цукрову пудру. За бажанням можна замінити її цукром або квітковим медом, сиропом чи іншим підсолоджувачем.
- 3
Крок 3
Влийте приготовлене вино, бажано червоне. Сорт напою може бути будь-яким. Додайте мелену корицю. За бажанням можете додати й інші спеції, навіть лавровий лист.
- 4
Крок 4
Викладіть груші в сироп шкіркою вниз. Поставте ємність на плиту, ввімкнувши помірне нагрівання.
- 5
Крок 5
Протушіть груші в сиропі приблизно 5-6 хвилин, періодично поливаючи їх сиропом за допомогою столової ложки для рівномірного просочування.
- 6
Крок 6
Охолодіть груші в сиропі приблизно 10-15 хвилин і викладіть на тарілку. Знову полити сиропом і прикрасити за смаком: збитими вершками, морозивом, печивом і т.д. Смачного вам апетиту!