Пісна галета з яблуками
Домашнє випікання до чаю.
1. Щоб повторити цей простий рецепт постної галети з яблуками на своїй кухні, спочатку потрібно зайнятися тістом. Для цього доведіть воду до кипіння, охолодіть її (кілька хвилин) і змішайте з рослинною олією.
2. Просійте борошно разом із сіллю та розпушувачем.
3. Поступово додавайте борошно, замішуючи однорідне тісто без шматочків. Сформуйте з нього кульку і залиште приблизно на півгодини, щоб воно «відпочило».
4. Тим часом можна зайнятися яблуками. Вимийте їх, видаліть серцевину і, за бажанням, очистіть від шкірки. Наріжте тонкими скибочками.
5. Посипте цукром, за бажанням трохи підкресліть смак, збризніть лимонним соком. Для аромату додайте щіпку кориці.
6. Розкачайте тісто і викладіть на протиню, застелену пергаментом.
7. В центрі розмістіть яблука.
8. Акуратно загорніть краї догори, щоб начинка залишилася відкритою.
9. Поставте протиню в розігріту до 210 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
10. Після випікання постну галету з яблуками в домашніх умовах потрібно трохи настояти. Для цього накрийте її чистим рушником або харчовою фольгою на 10–15 хвилин. Перед подачею посипте цукровою пудрою та, за бажанням, щіпкою кориці.
Ось і все, смачний десерт готовий. Випічка готова. Подавайте до столу.
Читати рецепт→
