Випічка
Галети з творогом і персиками
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці з'єднайте розпушувач, борошно та сіль. Натріть на крупній тёрці холодне масло до суміші. Розтерти все в крихту.
- 2
Крок 2
Потім додайте цукор і творіг. Замісіть тісто. Залиште його на 2 години в холодильнику під харчовою плівкою.
- 3
Крок 3
Поки займіться начинкою. Фрукти наріжте дольками. А потім змішайте їх із крохмалем, цукром і лимонною кислотою.
- 4
Крок 4
Готове тісто розкачайте у лепешку (або лепешки) товщиною 0,5 см. Викладіть їх на пергамент на протині.
- 5
Крок 5
Розподіліть решту крохмалю по лепешці, залишивши краї 3 см. Зверху викладіть фруктову начинку.
- 6
Крок 6
З'єднайте краї тіста до центру. Додайте цукор за бажанням.
- 7
Крок 7
Запікайте печиво при 180 градусах у духовці протягом 25 хвилин.