Яблучна галета
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Яблучна галета — це така ж класична випічка, як, наприклад, яблучний штрудель. Рецепт яблучної галети надзвичайно простий, приготування не потребує жодних хитрих кулінарних трюків, проте пиріг, попри свою простоту, уже багато десятиліть користується великою популярністю в багатьох країнах світу. Що ж, приготуємо яблучну галету й ми
Інструкція
- 1
Крок 1
Вершкове масло розтираємо в крихту з борошном. Сюди ж додаємо яйце, цукрову пудру й трохи води. Замішуємо тісто.
- 2
Крок 2
Тісто вийде приблизно ось таким.
- 3
Крок 3
Яблука обсмажуємо на вершковому маслі з додаванням цукру.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо буквально 3-4 хвилини — до м’якості. Потім знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
Тепер робимо крихту. Для цього змішуємо в рівних кількостях борошно, цукор і вершкове масло (приблизно по 20 грамів кожного продукту). Перетираємо до консистенції крихти.
- 6
Крок 6
Тісто розкачуємо в коло. Тонко розкачувати не потрібно — розкачуємо до такого діаметра, щоб тісто трохи виступало за межі противня. У центр тіста викладаємо яблучну начинку.
- 7
Крок 7
Загинаємо краї, зверху посипаємо нашою крихтою. Ставимо в духовку й випікаємо 20–25 хвилин при 180 градусах.
- 8
Крок 8
Можна їсти і в холодному, і в гарячому вигляді. :)