Кукурудзяні галети
Опис
Випічка готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше, Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте цільнозернове та кукурудзяне борошно. Додайте розпушувач і 1–2 дрібки солі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Вилийте у склянку з кип’ятком рослинну олію, перемішайте. Далі вилийте отриману суміш у миску з борошном.
- 4
Крок 4
Замісіть однорідне тісто. Допустимо трохи підсипати пшеничного борошна. Загорніть тісто в плівку й залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Картоплю помийте, очистіть від шкірки, наріжте великими кубиками. Зваріть до готовності.
- 6
Крок 6
Цибулю наріжте на дрібні кубики, обсмажте на сковорідці до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Відварену картоплю розімніть у пюре. Додайте смажену цибулю, крем-сир, дрібно нарізаний кріп. Додайте італійські трави, сіль і чорний мелений перець за смаком, перемішайте.
- 8
Крок 8
Тісто розкачайте завтовшки в пів сантиметра. У центр викладіть начинку, залишаючи вільними 3–4 см від краю.
- 9
Крок 9
Підтягніть краї галети до центру, защіпніть. Змажте краї рослинною олією й посипте кунжутом. Випікайте галету приблизно пів години в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.
- 10
Крок 10
Кукурудзяна галета готова.