Мяса па-французску з бульбай і грыбамі
Страва гатуецца без лішніх складанасцей.
1. Спачатку паставіце на агонь скавародку з невялікай колькасцю расліннага алею. Адначасова ўключыце духоўку.
2. Прамыйце, падсушыце і нарэжце сярэднімі ломцікамі грыбы.
3. Пакладзіце іх на скавародку і падсмажце прыкладна 5 хвілін, перыядычна перамешваючы.
4. Падрыхтуйце жарастойкую форму, змажаную невялікай колькасцю алею.
5. Свініну прамыйце пад цячучай вадой, падсушыце і нарэжце сярэднімі па таўшчыні кавалкамі. Адбейце яе кухонным молаткам з абодвух бакоў. Пасаліце, паперчыце па смаку, можна таксама дадаць спецыі і любыя прыправы, якія вы любіце, для прыгатавання мяса па-французску з бульбай і грыбамі.
6. Выкладзіце свініну на дно формы. Размясціце на ёй цыбулю, нарэзаную тонкімі кружочкамі.
7. Ачысьціце бульбу, нарэжце яе тонкімі пластынкамі. Пасаліце і выкладзіце на мясо.
8. Далей роўнамерна размясьціце падсмажаныя грыбы.
9. Натрэце сыр на цёрцы і выкладзіце ў форму. Каб мяса па-французску з бульбай і грыбамі ў дамашніх умовах мела прыгожую карочку, не шкадуйце сыру.
10. Затым крыху змажце майонезам — і можна ставіць форму ў духоўку. Запякайце страву прыкладна 1,5 гадзіны пры сярэдняй тэмпературы, каб яна была сочнай, нежнай і добра прыгатаванай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Чытаць рэцепт→