Свініна па-французску ў духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання лепш выкарыстоўваць мяса без косткі, толькі смят. Перад запяканнем свініну трэба крыху адбіць з двух бакоў, тады яна лепш прапячэцца, будзе мяккай і лепш убярэ спецыі. Можна выкарыстоўваць любы сорт твардага сыру, аднак майце на ўвазе: калі ён салёны, тады дадавайце менш солі ў мяса. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Нарэжце мяса кавалачкамі (рэжце папярочна валокнаў) і адбейце з аднаго і з другога боку, натрэце кожны кавалачак сумесшчу солі і перцу.

2. 2

   Крок 2

   Перакладзіце мясо на пратэўніцу з фальгой. Ачысьціце і прамыйце лук, нарэжце тонкімі паўкалячкамі.

3. 3

   Крок 3

   Раскладзіце цыбулю паміж усімі кавалкамі мяса, змашчыце слоем майонезу.

4. 4

   Крок 4

   Натрыце на вялікай цёрцы сыр і пасыпце кожны кавалачак.

5. 5

   Крок 5

   Выпякайце ў разагрэтай да 175 градусаў духоўцы 35–45 хвілін, пакуль не ўтварыцца румяная карочка.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце мяса гарачым, пасыпшы свежай петрушкай.