Мяса па-французску з бульбай у духоўцы
Апісанне
Смачыўка гатуецца без лішніх складанасцей. Вядомая другая страва — мяса па-французску з бульбай у духоўцы — гатуецца за паўтара гадзіны. Калі ў вас ёсць гатовы фарш, то яшчэ хутчэй. Гэты рэцэпт крыху адрозніваецца ад традыцыйнага, але смак стравы ад гэтага не мяняецца, а нават застаецца бездакорным. Першым слоем выкладваецца бульба, потым — лук, фарш, зноў бульба і сыр. Кожны пласт прасмажваецца майянезам, пасля чаго ўсё заліваецца яечна-малочнай заліўкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса па-французску з бульбамі ў духоўцы я прыгатавала не так даўно для мужа на Дзень нараджэння. Вырашыла прыгатаваць менавіта па гэтым рэцэпце. Ачышчаем бульбу і нарэжам яе тонкімі кружочкамі. Асобна нарэжам цыбулю паўкальцамі. Пры жаданні яе можна замарынаваць, але я не стала, бо пад майянэзам яна таксама прамарынуецца.
- 2
Крок 2
2. Выкладваем бульбу на прагін, накладаючы крыху кружкі адзін на аднаго. Прамазваем майонэзам і выкладваем лук.
- 3
Крок 3
3. Зверху выкладваем цінь і зноў прамазваем майонезам. Традыцыйна мясо па-французску гатуецца з ламцяў свініны, але эксперыменты ніхто не адмяняў.
- 4
Крок 4
4. Закрываем усё бульбай, зноў памазаем майонэзам і пасыпаем сырам. Цяпер ставім усё ў духоўку на 1 гадзіну. Тэмпература не павінна перавышаць 180 градусаў. Асобна збіваем яйкі і малако, дадаем соль і прыправы і запальваем нашае мяса з бульбай.
- 5
Крок 5
5. Пасля запякання даем крыху пастаяць. Прыгожая румяная карочка ўтвараецца за кошт сыру і заліўкі.
- 6
Крок 6
6. Цяпер можна нарэзаць і падаваць да стала. На святочны стол можна падаваць прама ў форме.