Мяса па-французску з грыбамі ў духавцы

Апісанне

Смачнае блюда гатуецца без асаблівых складанняў. Мясо па-французску спадабаецца і мужчынам, і жанчынам. Можна выкарыстоўваць майонез ці сметану, мне больш падыходзіць другі варыянт, бо майонез — халодны соус, яго не варта награваць. Румяненькая сырная карочка, няжная і сачная начынка, а таксама смачны і мяккі шматачак мяса... Гэта выдатна! Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо выбірайце з невялікай прашаркай тлушчу. Вымыйце яго і нарэжце кавалкамі аднолькавай тоўшчыні (1-2 сантыметра).

2. 2

   Крок 2

   Кожны шматочак крыху адбейце з двух бакоў, потым натрэце сольлю і перцам. Выкладзіце на падлогу ў адзін слой, змазаны раслінным алеем.

3. 3

   Крок 3

   Лук пачысціце ад шалухі і нарэжце тонкімі паўкальцамі ці кальцамі, выкладзіце на паверхню мяса.

4. 4

   Крок 4

   Грыбы вымыйце і нарэжце, потым лёгка падсмажце іх на раслінным алеі на патэльні, пераложце на слой лука.

5. 5

   Крок 5

   Прамыйце памідоры і нарэжце іх долькамі, размясціце наступным пластом па ўсім цэлым.

6. 6

   Крок 6

   Пасмажце памідоры са смятанай і пасыпце іх зелянінёй, а таксама сцёртым на вялікай цёрцы сырам.

7. 7

   Крок 7

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 35-45 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Дастаньце смяк з духоўкі і крыху астудзіце, потым нарэжце кавалачкамі і падавайце да стала.