Мяса па-французску з курыцай
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Перапалочная па-французску першапачаткова прыйшла да нас з Францыі і гатавалася з цяляцінай. Па-нашаму блюда трохі змянілася і зараз гатуецца з любым мясам. Сёння гатуем з курынінай. Пасля запякання ўсе пласці прасякаюцца смакам і араматам адзін аднаго, а сыр набывае прыемную карочку. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Бульбу ачысьціце ад скуры і прамыйце ад забруджаньняў.
- 2
Крок 2
Нарэжце бульбу кружочкамі і падсмажце 4-5 хвілін з даданнем расліннага алею. Пасаліце.
- 3
Крок 3
Потым выкладзіце пажараны бульбяныя палачкі ў форма для запякання.
- 4
Крок 4
Курыну сцябрыну нарэжце на кавалачкі і таксама падсмажце 7-10 хвілін. Пасаліце.
- 5
Крок 5
Пакуль смажыцца курыца, нарэжце памідоры ломцікамі.
- 6
Крок 6
Паміж пластамі пасыпце трохі цёртага сыру. Ён будзе служыць для злучэння пласцінаў, каб гатовы страва пры нарэзцы не рассыпаўся. Выкладзіце нарэзаныя памідоры.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце падсмажанае курынае сцябло.
- 8
Крок 8
Зверху пасыпце ўсё сырам, натартым на цёрцы. Пастаўце форма ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 30 хвілін. Мясо і бульба дагатуюцца. Сыр поўнасцю растварыцца.
- 9
Крок 9
Гатовы страву трохі паменшылася ў памерах. Достаньце форма з духоўкі.
- 10
Крок 10
Размясціце на талерках і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Можна падаваць.