Мясо ў духоўцы па-італьянску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мясо ў духоўцы па-італьянску я пачала гатаваць, калі ўпершыню ў мяне пасля святочнага сталу засталося мясо па-французску. Тады я зразумела, што страва прыелася і трэба шукаць што-небудзь новае. Але як без мяса? І тут мне на вочы папаўся рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Мясо я папярэдне нарэзала на тонкія пласціны таўшчынёй каля 7-8 мм. Лук і морква ачысціла.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на вялікай цёрцы. Протыўнік выстеліце фальгой, выкладзіце на яе маркову роўным пластом. Гэта будзе «падушка» для мяса.
- 3
Крок 3
Мяса пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў, выкладзіце на маліновую падушку.
- 4
Крок 4
Зверху пасыпце кружочкамі маладога луку.
- 5
Крок 5
Накрыйце мяса аркушом фольгі і пастаўце ў духоўку на 20-25 хвілін. Потым здыміце фольгу, а мяса пасыпце дробна натартым сырам, пакіньце яшчэ на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Мяса па-італьянску гатова. Падавайце яе гарачай. Калі да прыходу госцей яна ўжо астыла, падгрэйце яе ў духоўцы ці мікрахвалевай печы.