Мяса па-французску з грыбамі і памідорамі
Апісанне
Для прыгатавання мяса па-французску з грыбамі і памідорамі нам спатрэбіцца няжырная свіна, некалькі шампінёнаў, сачныя і вялікія памідоры і цвёрды сыр. Да рэчы, вы можаце прыгатаваць падобнае страва, але з ялавікай, індзюшкай ці нават курыцай. Свіна і грыбы — гэта, вядома, цяжкае спалучэнне, але яно таго вартае, паверце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамыйце і нарэжце на парцыённыя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Адбейце крыху, можна гэта рабіць праз харчовую плёнку.
- 3
Крок 3
Фарму для выпечкі (ці падлогу) слаба змажце маслам, выкладзіце туды мяса. Добра пасаліце і папярчыце яго з усіх бакоў, дадайце спецыі да мяса.
- 4
Крок 4
Цяпер займіцеся грыбной праслоем: цыбулю нарэжце дробна кубікамі і падсмажце. Грыбы таксама нарэжце дробна, дадайце да цыбулі. Гатуйце да румянога колеру.
- 5
Крок 5
Раўнамерна выкладзіце на мясо грыбы, потым памідоры, нарэзаныя кальцамі.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на цёрцы і, не шкадуючы, пасыпце ім мяса і грыбы зверху. Пастаўце ў духоўку пры 200 градусах на 20 хвілін, можна — на 25. Калі мяса тонкае, яно прыгатуецца хутчэй.
- 7
Крок 7
Гатовую мяса па-французску з грыбамі і памідорамі можна падаваць, ўпрыгожыўшы зелянінёй. Добрым гарнірам будзе бульба ці свежыя агародніны.