Антрекот

Знойдзена рэцептаў: 33

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Гавайскі антракот з сьвініны

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта страва вельмі лёгка прыгатоўваецца, але пры гэтым вельмі смачная. Антракоты з сьвініны атрымліваюцца вельмі няжнымі і хутка жаранымі. Прыгасціце сваіх блізкіх смачнай сьвінінай. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Антракот з сьвініны

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатовую страву дапоўніце свежымі агароднінамі ці любым соусам. Падавайце да стала адразу ў гарачым выглядзе! Такі варыянт прыгатавання мяса спадабаецца шматкам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Яловічы антракот

Антрэкат, як і любы сульпавы выраб, добра спалучаецца з любым гарнірам на выкананне. Самыя папулярныя – бульба, паста, каша, гародніна (свежая ці запечаная). Паралельна можна зрабіць просты соус на аснове смятаны, памідораў ці тлушчу, які ўтварыўся пры падрыхтоўцы антрэкота.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свіны анатрэкот

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для гэтага рэцэпту, вядома, можна падабраць і іншыя агароджыны паводле смаку і замяніць марожаную фасоль свежай. Ярка-зялёныя бобы і морква з'яўляюцца адрознай крыніцай вітамінаў А і С. А свініна — крыніцай бялку і жывёльных тлушчаў. Адрознае спалучэнне. Спрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Антракот класічны

Смачнае блюда гатуецца без адмысловых складанасцяў. Антракот — блюда класічнай французскай кухні. Кавалак валасячага ці кароўяга мяса, выразаны паміж рабрамі і хрыбтынёй. Мясо жарыцца на патэльні-грыль. Спробуйце прыгатаваць — проста і смачна. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Антракот на грыле

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць сачны і смачны вялікі антрэкот на грылі ў дамашніх умовах, трэба ўсяго няшмат — свежае мяса і любімыя прыправы для марынавання. Калі ёсць магчымасць, лепш марынаваць вялікае мяса на нач, тады яно будзе больш няжным і добра прасочыцца. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Антракот у духоўцы ў фальзе

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачны і сочны шматок мяса ў пікантным і вельмі смачным соусе — гэта адрозны варыянт на абед або вячэру. Рэцэпт прыгатавання антракота ў духоўцы ў фальзе можна ўзмацняць па смаку, выкарыстоўваючы любімыя прыправы і дадаткі для марынаду. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Антракот на мангале

Калі вы шукаеце спосаб прыгатавання антракота на мангале, тады звярніце ўвагу на гэты варыянт. Араматнае і няжнае мяса, дадатковае спецыямі, літаральна тане ў роце. Калі дадаць у марынад невялікую колькасць піва ці чырвонага віна, тады страва ператворыцца ў сапраўднае ласунства.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Антракот у аэрагрылі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сачысты і аранатны антракоц, прыгатаваны ў аэрагрылі, — гэта ідэальны выбар для паклоннікаў мяса. Дзякуючы цыркуляцыі гарачага паветра, мясо прыгатоўваецца раўнамерна, застаецца мяккім і захоўвае свой сок. Мінімум алею, максімум смаку і хрумсткая карочка ператвараюць гэта страву ў адрозны варыянт для хуткага і карыснага вячэры. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антрэкат з якравіны на скавародзе

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта здзіўляюча просты рэцэпт антракота з ялавічыны на патэльні, без лішніх спецыяў і іншых дадаткаў. Такі варыянт гарачай стравы падыдзе для сапраўдных цаніцеляў сачнасці і ніжнасці мяса. 1. Спачатку трэба вымыць ялавічыну і добра абсушыць, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці. 2. Адначасова трэба паставіць на павольны агонь патэльню, каб яе добра прагрэць. Лепш за ўсё выкарыстоўваць добрую патэльню-грыль, тады мясо атрымаецца сапраўды ідэальным. 3. Абсушанае мясо трохі пасаліць і паперчыць па смаку. 4. Дадаць крыху расліннага алею, апрыскаўшы ім мясо з кожнага боку. 5. Калі патэльню добра прагрэлі, можна выкладзіць мясо. Час прыгатавання залежыць ад вашых смакавых пераваг. Мінімальна антракот з ялавічыны на патэльні ў дамашніх умовах жарыцца каля 3 хвілін з кожнага боку, але час можа быць павялічаны. 6. Галоўны сакрэт гэтай стравы ў тым, што мясо трэба перавярнуць на патэльні толькі 1 раз. Падаваць да стала можна адразу, дапоўніўшы соусам, напрыклад, або любімым гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Антракот з сьвініны на патэльні

Магчыма, гэта самы прыстасавы рэцэпт прыгатавання антракота з сьвініны на патэльні, які выручыць занятых гаспадынь і ўсіх любіцеляў простых страваў. Спіцыі можна ўзяць любыя на смак, аднак лепш не перастаражвацца, каб захаваць натуральны смак мяса.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свіны антрэкат

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыправ можна ўзяць часнык, араматычныя травы і мелены перац. Арыентуйцеся на свой смак. абавязкова прыгатуйце такі антрэкот з сьвініны на свята ці вячэру ў вузкім сямейным коле і выцяшыце блізкіх смачнай стравай. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Яловічы антрэкат

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання вялікага антракота падыходзіць як для грыля, так і для патэльні. Ступень прагатоўвання можна кантраляваць часам прыгатавання, а значыць — ў вашых сілах зрабіць такое мяса, якое вам больш па смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Антрэкот па-брэтонску

Гэта цалкам няскладаны варыянц галоўнай стравы, аднак ён мае асаблівы шыкар, які ператварае мяса ў сапраўднае ласунства. 1. Спачатку трэба прамыць і абсушыць ялавічыну і нарэзаць яе сярэдняй вялічыні кавалкамі. 2. Пасаліць і паперчыць па смаку. Класічны рэцэпт антракота па-брэтонску прадугледжвае выкарыстанне расліннага алею, але гэта пры ўмове, калі вам падабаецца спалучэнне сметанковага і расліннага алею ў адной страве. 3. Мяса ў такім выглядзе трэба пакінуць на 10–20 хвілін, а пакуль займіцеся зелянінай. Прамыць і абсушыць петрушку, зялёны лук і кроп. Абсушыць і дробна нарэзаць. 4. Для гэтай стравы трэба ўзяць мяккае сметанковае масла, каб яно добра змяшалася з зелянінай. 5. Частку сметанковага масла пакласці на скавародку, на якой будзеце падрыхтоўваць антракот. Астатняе ў невялікай місцы змяшаць з зелянінай. 6. Пакуль падрыхтоўваецца мяса, масла з зелянінай выкладзіце ў страву, размеркаваўшы па дне. 7. Антракот па-брэтонску ў дамашніх умовах падрыхтаваць на моцным агні да ўтварэння карочкі, не прагатоўваючы ўнутры да поўнай гатоўнасці. 8. Потым адразу пераложыць у падрыхтаваную страву і паставіць на папярэдне падрыхтаваную вадзяную лазню. 9. Зверху накрыць крышкай і пакінуць мяса ў такім выглядзе на 6–8 хвілін. Ось і ўвесь просты рэцэпт антракота па-брэтонску. Мяса атрымліваецца дзіўна няжным, сачным і вельмі ароматным.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Якіна на касці ў духоўцы

Прыгатуецца вялік ад касці ў духоўцы супер хутка і лёгка. Каб мяса атрымалася выдатным, асабліва шмат старадацца не трэба. Патрэбна паслядзіць пра гэта ў краме, выбіраючы мяса. Перавагу аддаць найсвежэйшаму і найлепшаму! Сёння мы будзем гатаваць антракот з касцю маладога бычка. Каб мяса атрымалася выдатным, нам не трэба яго марынаваць, трэба проста дазволіць яму пастаяць і адцягнуцца ад халадзільнікавага холаду. Поспехаў і

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антракот з сьвініны ў духоўцы

Прыгатуем антракот з сьвініны ў духоўцы ў дамашніх умовах. Вам спатрэбіцца два шматочкі сьвініны з касьцю, цыбуля рэпчатая і прыправы. Гатовы антракот падаецца на святочны стол як другая страва. Дадаткова можна прыгатаваць соус да мяса. Пошчы!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Антракот з якіны ў духоўцы

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання антракота з ялавічыны ў духоўцы. Нічога асаблівага, усё, што трэба, — гэта: антракот, перац і расліннае алей. Чыстае сухое сцябло змазваем раслінным алеем і натыраем перцам. Запякаем у духоўцы каля гадзіны. На гарнір прыгатуем усё, што забажае душа, напрыклад, цвёлую цвіль або грэчку. Паўдзякі Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Антракот з бруснікамі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пастаўце кацёл з ялавічым бульёнам і вадой на моцны агонь і давядзіце да кіпення. Дадайце клюквены соус і размяшайце да поўнага растварэння. Вылейце соус у кацёл і пастаўце на моцны агонь. Тым часам прыправіце ростбэф сольлю і перцам, потым роўнамерна пасыпце мукой. Разагрэйце расліннае алей у вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажце раганіну ў гарачым алеі да залатістага колеру з кожнага боку, каля 2 хвілін з кожнага боку. Пералажыце раганіну ў кацёл і пастаўце на слабы агонь разам з нарэзаным цыбуляй. Варыце раганіну, пакуль мяса не будзе лёгка расслаявацца вілкай, каля 4 гадзін. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Яловічы антракот з яблыкамі і луком

У вялікай скавародзе без ручкі, пакрытай антыпрыварным харчовым спрэем, падрумяніць філе з усіх бакоў. Пералажыць у кастроль і паставіць на слабы агонь. Дадаць ваду, пастаянна памешваючы, каб пакрыла рагу. Пасаліць, дадаць соевы соус, вустэрскі соус і парашок часныку. Зверху пакласці яблыкі і цыбулю. Накрыць крышкай і тушыць на слабым агні 5–6 гадзін, пакуль смятана не стане мяккай. Дастаць смятану і цыбулю, дазволіць адпачыць 15 хвілін перад нарэзкай. Працэдзіць атрыманую вадкасць у кастроль, выдаляючы яблыкі. Давесці вадкасць да кіпення, варыць, пакуль не астанецца 2 шклянкі, каля 15 хвілін. Змяшаць кукурузны крохмаль з халоднай вадой і дабіцца аднароднай кансыстэнцыі; дадаць соус браўнінг. Дадаць у кіпячую вадкасць. Давесці да кіпення, варыць, пастаянна памешваючы, 2 хвіліны ці пакуль не загусне. Падаваць разам са смятанай і цыбуляй.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антракот з бараніны

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вам пашанцавала атрымаць свежую бараніну, абавязкова прыгатуйце з яе антрэкот. Падсмажце на скавародзе, атрымаўшы сачыстае мяса, дадайце незвычайных специй і насалоджвайцеся. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Антракот у рукаве

Рэцэпту не забярэ вялікую колькасць часу. Антракот у рукаве гатуецца з сьвініны, спеў і запякаецца ў рукаве. Перавага рукава перад звычайным запяканнем у духоўцы ў тым, што не трэба выкарыстоўваць алею, мяса гатуецца ў ўласным соку. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антрэкат з яйком

Страва гатуецца без лішніх складанняў. Антракот з яйкам падрыхтоўваецца звычайным чынам, толькі падаецца ён з яечніцай-глазуняй. Яйка мы падсмажым тады, калі наша сметана будзе адпачываць. Рэкамендую для смажэння антракота выкарыстоўваць скавародку-грыль. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Антракот з тэлячыны

Антрэкат з цяляціны паджарваецца на скавародзе на моцным агні да залатой карочкі. Мясо можна пакрыць мукой, а можна і не рабіць гэтага. Галоўнае — выбраць высокую тэмпературу. Пачынаем

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антракот з грыбамі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Абажаю шампінёны, гатую з іх соус ці проста падсмажваю да мяса. Вельмі смачна атрымліваецца, калі грыбы падсмажыць і падаць з антрэкацам. Можна дадаць свежы салат і цудоўны ароматны вячэра забяспечаны. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антракот з луком

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Антракот з луком будзем смажыць на грыль-патэльні. Пры гэтым лук смажыцца асобна. Можна цукрызаваць лук. Антракот і лук — класічнае спалучэнне, яно спадабаецца як вашым хатнім, так і госцям. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Антракот у фальзе

Антрэкат у фальзе з пашырэннямі падрыхтоўваецца ў духоўцы, завёрнуты ў фальгу. Мясо цаціцца і атрымліваецца нейкім і вельмі мяккім. Падаваць такі антрэкат рэкамендуецца з запечанымі агароднінамі і рысам. Смачна

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Антракот у мультыварцы

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Антракот у мультаварцы спачатку падсмажваецца, а потым тушыцца. На прыгатаванне спатрэбіцца прыкладна гадзіна. Мультаварка захавае ўсе сокі буйвольскай цялячыны і не высушыць яе. Антракот атрымаецца сачным і вельмі смачным. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Анрэкат на грыле

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мы будзем гатаваць антракот на скавародцы-грыль. Але калі вы жадаеце смажыць яго на агні на рэшаце, то ўсе пералічаныя этапы прыгатавання цалкам падыдуць. Трэба будзе толькі змазаць рэшата алеем і зрабіць добрыя вугалі. У астатнім усё тое ж самае. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Запечаны антракот

Запечаны антракот у духоўцы прадстаўляе сабой вяршыню задавальнення. Наймацнейшае мяса з залаціста-карычневай карочкай спадабаецца ўсім. Падайце да антракоту запечаныя гародніны — памідор, цыбуля

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Антракот на сковородзе

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны пажараны шматак мяса можна прыгатаваць з сьвініны ці з якравіны. Гэта павінна быць мясо з рабровай косткай. А са спецыямі можна эксперыментаваць. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Антракот з касцёчкай

Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Антракот на касці выбірайце мармальны, таўшчынёй 3 см, з пражылкамі. Гатаваць яго можна на патэле, ў духоўцы або на грыле. Добры прылад для праверкі гатоўнасці антракота — градуснік унутранай тэмпературы. Калі ён у вас ёсць, то ведайце, што сярэдняя пракрутка атрымліваецца, калі тэмпература мяса — 52 градусы, слабая — 49, а добра пракручанае мясо — 54,4. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Антракот

Рэцэпт не займе шмат часу. Смажаны кавалак вяловіны з гароднінай. Французская кухня. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→