Антракот з сьвініны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатовую страву дапоўніце свежымі агароднінамі ці любым соусам. Падавайце да стала адразу ў гарачым выглядзе! Такі варыянт прыгатавання мяса спадабаецца шматкам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У чашу насыпце мукі і змяшайце яе з сольлю і прыправамі. У якасці прыправ можна ўзяць меленны перац, папрыку і сушаны часнык.
- 3
Крок 3
У іншай мисцы крыху збіце яйкі ў лёгкую пяну.
- 4
Крок 4
Мяса нарэжце на парцыяныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Кожны шматок мяса накрывайце плёнкай і адбівайце кухонным молатком.
- 6
Крок 6
Абваляйце мяса ў муцэ, апусціце ў яйка. Потым зноў у муку і ў яйка.
- 7
Крок 7
На гарачую патэльню наліце крыху расліннага алею і выкладзіце мяса.
- 8
Крок 8
Абсмажвайце свініну па 2-3 хвіліны з кожнага боку да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Гатовы тлушч пакладзіце на паперавы рухачак, каб убіраць з яго надлишак алею.
- 10
Крок 10
Гатова.