Якіна на касці ў духоўцы
Апісанне
Прыгатуецца вялік ад касці ў духоўцы супер хутка і лёгка. Каб мяса атрымалася выдатным, асабліва шмат старадацца не трэба. Патрэбна паслядзіць пра гэта ў краме, выбіраючы мяса. Перавагу аддаць найсвежэйшаму і найлепшаму! Сёння мы будзем гатаваць антракот з касцю маладога бычка. Каб мяса атрымалася выдатным, нам не трэба яго марынаваць, трэба проста дазволіць яму пастаяць і адцягнуцца ад халадзільнікавага холаду. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаем антракот з халадзільніка. Смажым яго аляйвавым алеем, пасоліваем і пасыпаем цёртым чорным перцам. Абсаліваем мяса "падышаць" на кухні прыкладна палгадзіны.
- 2
Крок 2
Уключаем верхні брускі ў духоўцы на максімум. Протыну выстелім фальгай і выкладзем на яе стэйкі. Рашотку трэба паставіць на самае верхняе аддзяленне, каб мяса апынулася побач з цяплом.
- 3
Крок 3
Через 3-4 хвіліны стэйкі пераварочваем і запякаем яшчэ 2-3 хвіліны. Потым выцягваем мяса і даем яму адпачыць на працягу 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Падаём да стала без гарніру.