Свіны анатрэкот
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для гэтага рэцэпту, вядома, можна падабраць і іншыя агароджыны паводле смаку і замяніць марожаную фасоль свежай. Ярка-зялёныя бобы і морква з'яўляюцца адрознай крыніцай вітамінаў А і С. А свініна — крыніцай бялку і жывёльных тлушчаў. Адрознае спалучэнне. Спрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрейце духоўку да 220 градусаў. Змашчыце форма для выпечкі маслам.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце агародніну: міні-марковь пачысьціце, чырвоны лук пачысьціце і нарэжце на 8 частак.
- 3
Крок 3
У вялікай місцы змяшайце канцэнтрат яблычнага соку, алей, гарчыцу, соль, майаран і сумесь часныку з перцам. Добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
З дапамогай кухоннай шчоткі пасмажце тлушчоўкі паловай прыгатаванай сумесі і адкладзіце.
- 5
Крок 5
Дадайце моркву і цыбулю ў астатнюю змесь з маслом, змяшайце і пераложце ў форма для выпечкі. Запякайце пры 220 градусах працягам 15 хвілін.
- 6
Крок 6
У форму дадайце замарожаную буйлю, акуратна змяшайце з луком і морквой. Зверху пакладзіце свіныя антракоты.
- 7
Крок 7
Пастаўце форму ў гарачую духоўку і пячыце яшчэ 30-40 хвілін, пакуль мяса і агародніны не прыгатуецца.
- 8
Крок 8
Выкладзіце свіныя антракоты на вялікае сервіравачнае блюдзе, ўпрыгожце агароднінай і паліце атрыманым сокам.