Антракот у духоўцы ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачны і сочны шматок мяса ў пікантным і вельмі смачным соусе — гэта адрозны варыянт на абед або вячэру. Рэцэпт прыгатавання антракота ў духоўцы ў фальзе можна ўзмацняць па смаку, выкарыстоўваючы любімыя прыправы і дадаткі для марынаду. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыць кавалак свініны пад цягучай вадой і асушыць. Падзяліць на 2-3 часткі ў залежнасці ад таўшчыні.
- 2
Крок 2
2. У рэцэпце прыгатавання антракота ў духоўцы ў фальзе можна выкарыстоўваць любы марынад на смак. У дадзеным выпадку — гэта соль, перац, карыяндр, змяшаныя з гарчыцай, соевым соусам і мёдам. Таксама можна дадаць крыху лімоннага соку. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Скарасці пакласці ў марынад, накрыць харчовай пленкай і паставіць у халадзільнік на працягу мінімум 1 гадзіны. Потым акуратна перакласці антракот на аркуш фольгі разам з марынадам.
- 4
Крок 4
4. Акуратна завярнуць краі, каб сок не выцякаў падчас прыгатавання, і паставіць мяса ў разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
5. Спачатку пячыце карэц у фальзе ў духоўцы прыкладна 20-30 хвілін, а потым разгарніце фальгу і падрумяніце зверху. Падавайце страву з соусам ці гарнірам.