Антракот з якіны ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання антракота з ялавічыны ў духоўцы. Нічога асаблівага, усё, што трэба, — гэта: антракот, перац і расліннае алей. Чыстае сухое сцябло змазваем раслінным алеем і натыраем перцам. Запякаем у духоўцы каля гадзіны. На гарнір прыгатуем усё, што забажае душа, напрыклад, цвёлую цвіль або грэчку. Паўдзякі Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расквасіце тэчку расліннай алеяй і разагрэйце духоўку. Мясо турботна прамыйце і дайце яму абсахнуць. Змажце мяса расліннай алеяй, а потым пасаліце з усіх бакоў. Любыя іншыя спецыі - паводле смаку.
- 2
Крок 2
Духоўка нагрэлася да 170 градусаў, выдатна! Самы час ставіць туды паднос. Запякаецца антракот ад 45 хвілін да 1 гадзіны. Каб праверыць гатоўнасць мяса — праткніце яго вілкай бліжэй да косці, калі выцякае прозары сок — мяса гатовае!
- 3
Крок 3
Салім падчас ежы.