Бастурма

Знайдено рецептів: 21

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Бастурма

Рецепт не займе багато часу. Така закуска чудово прикрасить ваш святковий стіл. Бастурму оцінять ваші гості, адже це абсолютно натуральний продукт. Також вона чудово підійде до пива, стане гарним доповненням до обіду та вечері. Перед подачею тонко наріжте бастурму. Після приготування ви можете її заморозити або прибрати в холодильник для зберігання. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

780 хв4 порц.

Бастурма в домашніх умовах

Закуска готується швидко і просто. Для приготовлення цієї страви вам знадобиться цілісний шматок яловичини. Чим він товщий і більший, тим довше буде сушитися бастурма. Зберігати м'ясо можна в холодильнику, загорнувши в папір. Це чудова закуска до пива. Щоб дізнатися, закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Ищу полный текст рецепта в проекте — пока вижу только заголовок.

Ідеально до столу й до напоїв. Для приготування можна використати баранину, яловичину, оленину, козлятину. Чим краща якість м’яса, тим смачнішою вийде у вас бастурма. Тим більше, що від свіжості залежить і ваше здоров’я, адже м’ясо не піддається термічній обробці. У цього делікатесу безліч назв: наприклад, пастрамі або пастирма. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

Бастурма по-вірменськи

Щоб страва вийшла правильно, її слід сушити в провітрюваному місці два тижні. Таку закуску можна заздалегідь заготовити і не боятися, що вона зіпсується. А я вам розповім, подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бастурма зі свинини в домашніх умовах

Підійде і до свята, і на кожен день. Набагато простіше піти й купити готову бастурму в магазині — це займе лише кілька хвилин. А ось для приготування в домашніх умовах знадобиться не один день, але ви будете приємно здивовані отриманим результатом. Читаємо й запам’ятовуємо рецептуру, приступаємо до приготування. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Бастурма з конини

Смачна закуска для будь-якої компанії. Готову бастурму можна зберігати в марлі, в якій вона готувалася, у холодильнику. Або ж можна тримати її у вакуумному контейнері. Зберігається вона досить довго. Спробуйте. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1080 хв4 порц.

Куряча бастурма

Одну половину я обмакала в аджику, а другу — ні. Вийшло дуже смачно. Особливо та, що з аджикою. Готувати бастурму за таким принципом можна зі свинини або яловичини. Приправи можете обирати на свій смак. Смачною й незвичайною бастурма виходить з імбиром і гірчицею. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

Вірменська бастурма

Закуска готується швидко і просто. Звісно, цей рецепт приготування вірменської бастурми зовсім не можна назвати швидким. Але цей факт не скасовує його простоти: вам не знадобиться багато старань і зусиль, м'ясо готується само собою. Головне, дотримуйтеся всіх пропорцій і витримуйте стільки часу, скільки зазначено в рецепті. Бажаю удачі. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Бастурма з індичини з коньяком

Рецепт не забере багато часу. Ділюся простим рецептом бастурми з індички з коньяком! Швидко готується (порівняно з класичним варіантом в’ялення), але виходить неймовірно смачною! Чомусь віддалено схоже на копчену рибу високої проби, мабуть, завдяки морській солі. Але закуска справді відмінна, спробуйте. Можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Бастурма з індичини в мультиварці

Закуска готується швидко і просто. Я довго не наважувалася приготувати таку закуску, але цей рецепт бастурми з індички в мультиварці мене просто підкорив! Смачна закуска, яка просто готується — хіба це не мрія? Спробуйте і ви, гості та рідні оцінять по достойнству. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Бастурма з індички в духовці

Така бастурма з індички в духовці готується легко, і я впевнена, що цей простий рецепт вам сподобається! Ви самі вирішуєте, наскільки сухою або «вологою» буде бастурма, тож вона вийде саме такою, як ви любите. Я надаю перевагу висушеній до хрускітливого стану бастурмі. Але якщо ви любите м’якший варіант, нарізайте шматочки потовще й запікайте трохи менше. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Бастурма зі свинини в духовці

Ідеально до столу та до напоїв. Ділюся простим рецептом бастурми зі свинини в духовці. Страва готується набагато швидше, ніж якби вона сушилася на свіжому повітрі. Смак — приголомшливий, помірно гострий і помірно кислуватий. Таке м’ясо добре вбирає всі спеції, тому раджу брати оцет слабкої концентрації, а сіль — без яскраво вираженого присмаку. Можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Бастурма з курки у мультиварці

Закуска готується швидко і просто. Ця бастурма з курки в мультиварці в домашніх умовах готується легко, але довго. Єдине, що заспокоює: не так довго, як мала б. Адже за традицією м’ясо в’ялять довго на свіжому повітрі, і лише потім подають. Моя ж бастурма вийшла трохи підкопченою і трохи присушеною. Смачно. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Бастурма з курки в духовці

Ідеально до столу та до напоїв. Для приготування бастурми з кури в духовці нам знадобляться курячі грудки, рідкий мед, спеції та соєвий соус. Чим довше м’ясо постоїть у маринаді (в холодильниці), тим смачніше воно вийде. Дивимося далі рецепт Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

Бастурма з яловичини по-вірменськи

Закуска готується швидко і просто. Для приготування бастурми з яловичини по-вірменськи нам знадобиться яловича вирізка, пакетик солі та перцю, полпакетика хмелі-сунелі, полпакетика червоного гострого перцю, а також можна ще додати сушеного часнику. Готується така бастурма близько двох тижнів загалом. Дивимось далі рецепт. Подавайте з зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

Бастурма зі свинини

Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування бастурми зі свинини беремо відбірну шийну частину. Можна готувати бастурму й з інших частин, але свиняча шия мені подобається найбільше. Іноді можна ще додати кон’як або горілку до спецій, якщо ви любите пікантні й ароматні м’ясні закуски. Закуска готова. Подавайте одразу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

0 хв4 порц.

Бастурма з індички

Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування бастурми з індички нам знадобиться свіжа вирізка птиці. Я також беру коньяк «Три зірки» і суміш спецій для приготування в’яленого м’яса. Подавайте із зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

360 хв4 порц.

Бастурма з курячої грудки

Підійде і до свята, і на щодень. Для приготування бастурми з курячої грудки нам знадобляться одна або дві грудки середнього розміру, бечівка і, за бажанням, коньяк. В ідеалі потрібно сушити бастурму в сушарці при 40 °C, але ми спробуємо зробити це в духовці. У нас вийде ефект копчення. Подавайте із зеленню та соусом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Бастурма з курки

Ідеально до столу та до напоїв. Для приготування бастурми з курячого філе нам знадобиться спеціальна засолочна сіль, коньяк можна замінити горілкою. І, до речі, без спеціальної сушарки не обійтися: курка повинна сушитися при 40 градусах. Дивіться далі рецепт

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1200 хв4 порц.

Сиров'ялена свинина

Ідеально до столу та до напоїв. Хочу сказати, що цей рецепт приготування сиров’яленої свинини, звісно ж, для терплячих любителів м’яса. Але ви вже повірте — результат того вартує, виходить чудова на смак бастурма, яку можна використовувати і як нарізку на святковий стіл, або ж просто годувати домашніх бутербродами з натуральною заміною ковбаси! Словом, сиров’ялена свинина в домашніх умовах — це дуже смачно і добре, спробуйте. Подавайте закуску до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1080 хв4 порц.

Бастурма з яловичини

Ідеально до столу та до напоїв. Якщо придивитися, стає зрозуміло, що це дуже простий рецепт бастурми з яловичини, і впораються з ним навіть початківці на кухні! Тим більше, що сам набір інгредієнтів досить бюджетний. Не рахуючи вирізки, звісно, але ж ви маєте право замінити її на дешевший аналог — головне, щоб м’ясо було однорідним. В решті ж рецепт приготування бастурми з яловичини хоч і забирає час на підготовку, але від вас зусиль знадобиться мінімум! Подивіться самі: можна подавати теплою або охолодженою.

Читати рецепт→