Чак-чак па-башкірску
Гэты смачны дэсерт — нацыянальная выпечка башкірскай кухні. Склад прадуктаў просты, таму яго можна лёгка прыгатаваць на любой кухні. Водка ў цесте не адчуваецца, тут яна выконвае ролю разрыхляльніка. Муку не трэба дадаваць адразу ўвесь аб'ём, можна перасоліць цеста, і яно атрымаецца занадта шчыльным. Мёд можна ўзяць любы, але ўлічвайце, што гародзінны можа дадаць гаркаваты водгук. Калі па якіх-небудзь прычынах мёд вам нельга, яго можна замяніць на густы цукровы сіроп. Пры жаданні чак-чак можна ўпрыгожыць, пасыпшаць арэхамі ці цукровай пасыпкай.
Чытаць рэцепт→