Мармуровы дэсерт з тварагом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пры жаданні можна замяніць цукар сіропам стэвіі ці іншым цукаразамяноўнікам, і тады дэсерт атрымаецца дыетычным, яго нават можна будзе дэгуставаць перад сном, не баячыся за сваю талію. Не забывайце заварваць араматны чай ці каву і падаваць напой разам з дэсертам да стала. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Тварог і смятану можна выкарыстоўваць любой жырнасці.
- 2
Крок 2
Твораг, смятанку і цукар пакладзіце ў глыбокую ёмістасць для іммерсійнага блендэра або ў ёмістасць для кухоннага камбайна.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду і наліце яе ў піялу ці крэманку. Дадайце жэлатын і размяшайце. Пакіньце набухнуць прыкладна на 3-5 хвілін, потым зноў размяшайце, каб жэлатын поўнасцю растварыўся. Можна дадаць у ваду трохі ванільнага цукру ці іншага араматызатара.
- 4
Крок 4
Улівайце вадкасць з жэлатынам у посуд з тварагом і ўсё збіце іммерсійным блендэрам. Дзейнічайце як мага хутчэй, бо маса можа пачаць "засыхаць", асабліва калі тварог і смятана былі халоднымі.
- 5
Крок 5
Паловіну пюрыраванай масы пералейце ў іншую посуд, а ў астатнюю дадайце кака-пахот і зноўку пюрыруйце. Ад колеру кака-пахоту будзе залежаць колер атрыманай тваражнай масы.
- 6
Крок 6
Улейце 2-3 стал. л. белай масы ў форму, выкладзеную з дна і бакоў харчовай плёнкай ці целафанавым пакетам. У цэнтр белай масы пакладзіце 2-3 стал. л. шакаладнай масы і г.д. Чаргуйце пласты, пакуль масы не скончацца. Потым пастаўце ёмістасць у халадзільнік на 1,5-2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Калі дэсерт застыне, дастаньце яго з формы на талерку ці дошку і зняце плёнку. Нарэжце на партыі, змачаючы востры нож у гарачай вадзе. Падайце да стала з гарачымі напоямі.