Гарчыца

Знойдзена рэцептаў: 40

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Гарчыца на цукры

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Які апраны і смачны атрымліваецца дамашні гарчыца на цукуры і рассоле — паспрабуйце самі! Не забывайце, што трэба даць яй час на дазреванне — не менш за 4-6 гадзін. Тады аромат і смак соусу раскрыюцца поўнасцю. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Гарчыца цэльнасеменная

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Зерністую гарчыцу можна рабіць з сумесі светлых і цёмных зерняў у адносінах 1:1. Пры жаданні вінны пяціпрацэнтны вінэгрыт можна замяніць на вінны. Гарчыцу можна выкарыстоўваць у соусах, салатах, для прыгатавання гарачых страв ці падаваць да халодца і заліўнога.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Кета-гарчыца

Саус прыгатоўваецца за некалькі хвілін. Дамашняя гарчыца — досыць простая і ўсім любімая прыправа з цэлых ці памеленых насенняў расліны з дадаткам вады, вінаграднага цвілу, специй і іншых інгрэдыентаў. Яна атрымліваецца пікантнай, вострай і смачнай. Падавайце ахоладжанай ці пакаёвай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Амерыканская гарчыца

Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Салодкая амерыканская гарчыца мае не меншую вострасць, чым звычайная руская гарчыца. Яе салодкасць, якая дасягаецца даданнем вялікай колькасці мёду і цукру, робіць смак крыху таньнейшым і больш прываблівым. Звычайна гарчыцу падаюць да халодцаў і заляўных страв, варанай і здушанай сцягной мяса. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Гарчыца са сметанкай

Саус гатуецца за некалькі хвілін. З дапамогай гарчыцы можна падкрэсліць яскравы смак мясных страваў, страваў з птушкі, кроля, калбасы і г.д. Гарчыца гатуецца суткі пры пакаёвай тэмпературы, а потым захоўваецца ў халадзільніку ці на халодзе. Тэрмін захоўвання соусу — 2 тыдні. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Гарчыца па-расейску

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Расійскі варыянт прыгатавання гарчыцы ўжо вядомы па ўсім свеце. Ён мае самы востры смак, таму падавайце гарчыцу да стала ў невялікіх піялах ці краманках, соусніках. У першыя дні пасля дагортвання гарчыца самая вострая на смак, у наступныя — гаркі прысмак пачне зніжацца. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Гарчыца

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Яркую і вострую гарчыцу лёгка прыгатаваць у дамашніх умовах з мінімуму інгрэдыентаў. Такі соус можа захоўвацца прыкладна тымі дзень у халадзільніку. Каб гарчыца не падсыхала зверху, наліце ў ёмістасць з ёй расліннае алей, каб яно пакрыла яе тонкім слоем. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Апельсінавая гарчыца

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацірку для салата.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Дамашняя гарчыца на малоцы

Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Выбірайце свежую гарчыцу, тады яна абавязкова будзе вострай і ароматнай. Молако надае гарчыцы прыемны залаты смак, і яна доўжэй застаецца свежай. І можаце не хвалавацца, яна не скісне, гарчыца забівае малочнокіслую флору. Падавайце ахалоджанай або пакаёвай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Дамашняя гарчыца на капустным рассоле

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Гэты рэцэпт добры тым, што ў рассоле ўсе спецыі і прыправы ўжо ёсць, і дадаваць амаль нічога не трэба. Каб гарчыца атрымалася вострай, бярыце толькі свежы парашок. Захоўвайце гатовую гарчыцу ў шклянцы з цвёрдай крышкай ў халадзільніку. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заляўку для салата.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

5 хв4 порц.

Фруктовая гарчыца

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Ніжэй я раскажу падрабязней,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Інжырны горчыца

Саус гатуецца за некалькі хвілін. Востры пікантны смак гарчыцы можна ўзмацніць і дадаць новыя наткі з дапамогай інжыру. Саус атрымаецца сладкавата-гаркім, у самы раз для падачы з печенай тлушчанай сцяблоўшчынай, шашлыкам, цыбуляй ці вадзяной птушкай. Захоўваецца саус у халадзільніку каля 1 тыдня. Падавайце ахоладжаным ці тэмпературы памяшкання.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гарчычны соус як у Макдональдсе

Гарчычны соус як у Макдональдсе вельмі лёгка прыгатаваць удома. Падаваць яго можна да любых мясных страв, атрымаецца смачна і арыгінальна. Для соусу спатрэбіцца вострая гарчыца, майонез, вада і цукор. Просты і даступны рэцэпт вам напэўна прыгожыцца.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Гарчыца на мінералцы

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Звярну ўвагу, што замест мінеральнай вады можна ўзяць любую газіраваную ваду, нават ліманад. Калі выкарыстоўваецца салодкая вада, паменшыце колькасць цукру, каб ён не заглушаў смак гарчыцы. Важны момант — свежасць вады. Яе трэба адкрываць непасрэдна перад прыгатаваннем, бо каштоўнасць яе менавіта ў "пусціках". Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Саус кары

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. На Ўсходзе ледзь не кожная страва падаецца з соусам кары, яго падаюць да мясных страв, дадаюць у густыя супы і гарачыя агародніны, ім прыправляюць рыс і нават бясплатныя напоі. Асновай соусу з'яўляецца прыправа кары, якая ў сваім складзе мае больш за 10 інгрэдыентаў: і чырвоны перац, і кардамон, і часнык, і мускатны арэх, і папрыка, і цынамон, гарчыца, імбір, гваздзіка. Здаецца, што камбінацыя смяротная, але аромат прыправы проста чароўны. Што тут сказаць, на Ўсходзе ведаюць толк у прыправах. Рэцэптаў. Ідэальна падыходзіць да пасты, мясу і агароднін.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Гарчыца

Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Ёсць велізарна варыянтаў прыгатавання гэтага соусу. Асабліва добра гарчыца атрымліваецца, калі пастаіць крыху ў цёплым месцы, а потым у халадзільніку. Замест вады можна выкарыстоўваць рассол (агурковы, памідорны, капустны), соль, цукар і вінэгрэт у гэтым выпадку ўжо дадаваць не трэба. Падавайце ахалоджаным або тэмпературы пакоя.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Майонез без масла

Соус гатоў за некалькі хвілін. Замест традыцыйных малако і яек прапаную выкарыстоўваць насенне падсонечніка. Яно дасць неабходную нам кансыстэнцыю і аб'ём. А смак соусу надае лімон, гарчыца і прыправы. Такі майонез варта прыгатаваць хаця б адзін раз. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Салодкая гарчыца

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Ніжэй я раскажу падрабязней. Ідэальна падыходзіць да пасты, мясу і агародніне.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

5 хв4 порц.

Гарчыца з мядом

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарачым стравам. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Дамашняя гарчыца

У дамашніх умовах можна лёгка зрабіць гарчыцу. Вы можаце рэгуляваць яе вострасць і салодкасць, а таксама дадаць зеляніну, якая зробіць смак больш цікавым і пікантным. Захоўвайце гарчыцу ў халадзільніку ў ёмістасці або банцы з шчыльна закрываючайся крышкай. Падавайце да стала ў халодным выглядзе. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Майянез пасцільны

Класічны рэцэпт прадугледжвае наяўнасць яек, але калі вы іх не есце або дотрымліваецеся посту, то гэты інгрэдыент можна смела замяняць. У аснове прыгатавання паставага майонезу – арэхі, гарчыца, вінэгры і звычайная пітная вада. Такі майонез можна доўга захоўваць у халадзільніку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Яблычная гарчыца

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Хто сказаў, што гарчыцу нельга прыгатаваць з фруктаў? Каб прыгатаваць гарчыцу з яблыкаў, узяці два вялікія кіслыя яблыкі, цукор, соль, абавязкова цвёлі гваздзікі і перац, а таксама гарчычны парашок. Яблычная гарчыца добра падыходзіць да мясных, рыбных страваў, а таксама яе можна падаць да халадцу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

420 хв4 порц.

Дамашняя гарчыца на рассоле

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Дотрымліваючы пэўнай паслядоўнасці дзеянняў, вельмі проста прыгатаваць вострую смачную гарчыцу, якая напоўніць прастору свежым араматам. Прадукт гатуецца вельмі хутка, акрамя гарчычнага парошку, усе інгредыенты звычайна ёсць на кухні ў любой гаспадыні. Рэкамендую звярнуць увагу на рэцэпт — ён дапаможа заўсёды мець у даме запас такога неабходнага для мясных страв і прыгатавання ежы кампанента. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Гарчыца дзіёнская

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Перш чым выбіраць насенне гарчыцы, трэба ведаць, што чым яно цёмней, тым вострашэй. Звычайна для дыйёнскай гарчыцы выкарыстоўваецца сумесь насення розных адценняў. Але калі, напрыклад, вы хочаце атрымаць лагодкую гарчыцу, выкарыстоўвайце больш светлае насенне. Гарчыцу павінна настацца перад ужываннем, каб з'явіўся аромат. Калі вытрымаць яе суткі, то атрымаеце прыгожую ароматную дадатак да сваіх любімых страваў. Падавайце ахалоджанай або пракамнатнай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Тартар-саўс да рыбных цотлет

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Звычайна ў саус тартар дадаецца гарчыца. Але ў дадзеным выпадку, паколькі саус гатуецца для рыбных цотлет, мы не дадаем гарчыцу, каб не перебіць нейкі смак і аромат рыбы. Да рыбы добра падыходзіць ружмарын. Таму ў саус можна дадаць шчапотку гэтай ароматнай прыправы. Таксама саусу можна надаць крыху лімоннага аромату і кіславатага прысмаку, дадаўшы некалькі кропель лімоннага соку. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Гарчыца з зернямі

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Пры жаданні ў гарчыцу можна дадаць любыя прыправы, такія як цукровы цвёл або мускатны арэх. А калі здаецца, што гарчыца занадта вострая, разбавіце яе вадой ці вінаградным ацтом. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Французская гарчыца

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Французская гарчыца адрозніваецца ад нашай звычайнай тым, што ў ёй знаходзяцца самыя насенны ў цэлым выглядзе. Яны могуць быць розных колераў і адценняў. Цёмныя насенны ў нас, як правіла, перапрацоўваюць для гарчычнікаў. У Францыі ж іх едзяць. Французская гарчыца менш вострая, чым нашая. Таму тыя, хто любіць павостраей, могуць змяшаць абодва віды. Атрымліваецца яшчэ лепш. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

5 хв4 порц.

Дамашні майонез у блендэры

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Для стварэння новых смакоў любімага соусу выкарыстоўвайце такія дадаткі, як гарчыца, часнык, чорны мелены перац або чылі, кроп і г.д. Выбірайце свой смак майонезу, поспехаў! А я пакуль пакажу,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Гарчыца на рассоле з памідораў

Соус гатоў за некалькі хвілін. Гэты рэцэпт вельмі просты і хуткі. На прыгатаванне гарчыцы патраціце ўсяго пару хвілін, толькі яе трэба будзе напрасці. А захоўваецца яна доўга. У якасці асновы можна ўзяць не толькі рассол з памідораў, а любы, які ёсць у вас. Акрамя рассолу патрэбны: гарчычны парашок, алей, мёд і соль. Прадукты даступныя, іх можна купіць у любым краме. Таму глядзіце, соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Гарчыца на агурковым рассоле

Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Гарчыцу мы ўсю сям'ю абожваем, таму я ведаю некалькі рэцэптаў, як яе прыгатаваць. Намённі яна нам падабаецца тым, што яе можна падаваць да многіх страваў. Яна дадае вострасці, але не затьмяняе смак. Па-маёму, гэта лепшы соус на ўсе часы. Абавязкова прыгатуйце яго. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Гарчыца на рассоле

Універсальная застужка для салатаў і гарачых страв. Паспрабуйце прыгатаваць гэты соус па маім, магчыма, не зусім звычайным рэцэпце. Ён раскажа вам,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Гарчычныя агуркі на зіму

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Для прыгатавання гарчычных агуркоў на зіму нам спатрэбіцца сухая гарчыца, свежыя і хрумкія агуркі, банкі (ў мяне былі літровыя). З 3 кілаграмаў агуркоў атрымліваецца прыкладна 2 л. солёных. Можна ўзяць больш пачатковых прадуктаў, калі гатуеце для вялікай сям'і. Гатовыя агуркі добра спалучаюцца з гарэлкай. Ідэальна падыходзяць да пасты, мяса і агародніны.

Чытаць рэцепт→