Чанахі

Знойдзена рэцептаў: 20

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі

Рэцэпту не трэба шмат часу. Чанахі — вядомая многім страва грузінскай нацыянальнай кухні, якая з якойсьці прычыны была вельмі папулярнай у савецкіх сталявох. Правда, тое, што гатавалі ў сталявох, на сапраўдную страву чанахі падобна не вельмі. Сапраўдныя ведаючы грузінскай кухні, напэўна, пасвараюцца з аўтэнтычнасцю і маёга рэцэпту, аднак ён у любым выпадку вельмі блізкі да таго, што грузіны называюць чанахі :) Пошчы вам. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Чанахі па-днепрапятроўску

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, калі няма бараніны, можна выкарыстоўваць і свініну, і ялавічыну. У астатнім жа, страва традыцыйная, таму дакладна дотрымлівайцеся рэцэптуры. Атрымаецца смачна, насіць і ароматна. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі ў кастрылі

Хочацца прыгатавіць гэта смачнае грузінскае страву, але ў вас няма ні казвана, ні гліняных гаршчкоў? Не бяда, з гэтага простага і даступнага рэцэпту вы даведаецеся,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі (рэцэпт з фота)

Ваўчы, мы не зможам запечы гэта гарачая страва, як раней у печы. Але, па меншай меры, трэба выбраць падыходныя гародніны і прыправы. Аромат будзе проста выдатны, а ўсе інгредыенты атрымаюцца мяккімі і сачнымі. Прачытайце пра тое,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі па-грузінску

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Але ў сучаснай інтэрпрэтацыі гарачая страва трохі выглядае па-іншаму. Напрыклад, я прапаную вам даведацца. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бабовай

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Калі вы хочаце ведаць, падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі класічныя

Чанахі вельмі падобны на рагу, толькі агародніну і мяса складаюць адразу ў гаршочак без папярэдняй прасоўкі. Мяса атрымліваецца нейкім і насічаным на смак ад араматаў спецый і агародніны. Паглядзіце рэцэпт,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі з свінінай

Мой рэцэпт прыгатавання чанахі з сьвінінай, магчыма, крыху адрозьніваецца ад класічнага, бо ў Грузіі гэта страва гатуецца з баранінай і ткемалі (па меншай меры, я спрабавала менавіта такі варыянт). Але і гэты рэцэпт, на маю думку, вельмі стаявы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бабовай і грыбамі

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Прыгатуйце гаршочкі, агародніну і любімае меса. Чанахі можна падаць як у будні, так і ў сьвята. Падавайце гарачымі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі ў гаршочках з фасоллю

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад тым як падрыхтаваць, пасмажце лук, маліну, грыбы і цвілень на скавародзе. Потым выкладзіце гэтыя і астатнія інгрыдыенты ў гаршочкі, дадайце кансэрваваную фасоль і залейце соусам. Запякайце ў духоўцы каля гадзіны. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бараніны ў каструлі

Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатуем чанахі з бараніны ў кастрылі ў дамашніх умовах. Страва гатуецца элементарна. У кастрылю складаем нарэзаную бараніну, а зверху выкладваем пластамі агародніну: цыбулю, маліну, баклажаны, памідоры, перац, бульбу, зеляніну і часнык. Закрываем крышкай, ставім на моцны агонь і чакаем, пакуль агародніна дасці сок, тады памяншаем агонь да мінімуму і гатуем 2 гадзіны пад крышкай. Паспехаў! Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі ў мультыварцы

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання чанаxі ў мультыварцы. Для гэтай стравы вам спатрэбіцца добры шматкавы кавалак бараніны (600–700 грамаў) і гародніна. Мясо нарэжце вялікімі кавалкамі, пасаліце і паперчыце. Агародніну нарэжце кружочкамі. Складзіце інгредыенты ў чашу мультываркі і гатуйце ў «рэжыме павара», дадаўшы крыху вады. Паказчыкам гатоўнасці будзе мяккасць бараніны. Гатовую страву падавайце гарачай, пасыпшы свежай зелянінёй. Прыемнага апетыту! Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бараніны ў гаршочках

Вядома, мой рэцэпт не прэтэндуе на званне класічнага рэцэпту чанахоў з бараніны ў гаршочках, я нават у гэтым упэўненая, бо гэта нацыянальная страва, а ўсё нацыянальныя стравы маюць нейкі сакрэт. І, вядома, самым галоўным сакрэтным інгрэдыентам дзяляцца вельмі неахвотна і рэдка. Таму я буду радая, калі вы падзяліцеся са мной сваімі спосабамі прыгатавання арыгінальнай стравы, а пакуль што прапаную даведацца, як зрабіць чанахі з бараніны ў гаршочках у, так скажам, адаптаванай версіі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бараніны па-грузінску

Рэцэпту не трэба шмат часу. Як бачыце, нягледзячы на тое, што чанахі з бараніны па-грузінску гатуюцца дома дзве гадзіны, па сутнасці гэта нічога не азначае. Трэба толькі запасціся добрым казанам ці гусятніцай з крышкай, выкласці інгрыдыенты і забыцца пра страву на гадзіну. Потым дадаць соус, а далей можна займацца сваімі справамі. У гэтым, як мне здаецца, і сакрэт папулярнасці гэтага рэцэпту прыгатавання чанахаў з бараніны па-грузінску! Спробуйце і вы. Падавайце гарачымі.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі з яловічыны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Маю маці называе гэты рэцэпт прыгатавання чанаxі з ялавічыны мары ўсёй гаспадыні, таму што зрабіць такое страву сапраўды вельмі проста, а вынік атрымліваецца выдатны. Паколькі для гэтага рэцэпту мы выкарыстоўваем гаршочкі, то наша прысутнасць на кухні практычна і не патрабуецца, мы толькі нарэзае меса з гароднінай, а далей можам ісці займацца сваімі справамі. Гаршочкі на пару з духоўкай зрабяць за нас усю працу, нам застаецца толькі прыняць гатовы вынік. А ён з гэтым простым рэцэптам чанаxі з ялавічыны заўсёды атрымліваецца выдатны, страва атрымліваецца вельмі смачнае, сачнае і ароматнае – проста аджыненне. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з бараніны

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання чанаxі з бараніны для мяне сапраўдная знаходка, па-першае, таму што я абожнен грузінскую кухню, а па-другое, таму што гэта страва робіцца ў гаршочках, а ў іх вельмі лёгка і проста гатаваць. Думаю, араматнае чанаxі павінна спадабацца і вам, бо ў яго складзе ёсць не толькі мяса, але і вельмі шмат свежых агародніны. На мой погляд, гэта адрозная камбінацыя, па меншай меры, у маёй сям'і ўсе без выключэння любяць гэта страва, таму для іх я даволі часта гатую чанаxі з бараніны ў дамашніх умовах. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі з курыцы ў гаршочках

Рэцэпт не займе шмат часу. Традыцыйна чанахі — гэта страва грузінскай кухні, якую прыгатоўваюць у многіх краінах. У нацыянальныя чанахі ўваходзіць курдзючы тлушч, які можна замяніць або не выкарыстоўваць зусім. У дадзеным выпадку ў нас будзе курынае філе, але можна ўзяць і любое іншае мяса. Нават на Каўказе часам гатуюць чанахі з курыцы ў гаршочках у дамашніх умовах з грудак. Варыянтаў прыгатавання гэтай стравы можа быць некалькі: у казане або ў гаршочках. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чанахі па-львоўску

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты класічны рэцэпт чанахоў па-львоўску, вядома, нельга назваць самым простым, але паверце, вынік варта таго! Ароматнае і насіцельнае, такое страва ў гаршочках на доўгі час застанецца прыемным успамінам пра ваша кулінарнае мастацтва. Так што не варта адкладваць — запасайцеся ўсімі патрэбнымі інгрэдыентамі (а яны зусім не рэдкія і не вельмі дарагія) — і прыступайце! Паспяховай прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі па-закарпатску

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання чанахі па-закарпатску даволі просты і дазваляе захаваць усе карысныя рэчывы прадуктаў, якія выкарыстоўваюцца пры яго прыгатаванні. Гэта страва традыцыйна лічылася восеннай або зімовай — адсюль яна сытная і з грыбамі. А раней іх у крамах не прадавалі. Гатавалі гэту страву ў печы, а мы прыгатуем яе ў гаршочках. Такім чынам, рэцэпт чанахі па-закарпатску з фота перад вамі, прыступаем да прыгатавання. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Чанахі ў гаршочках

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я абожаю грузінскую кухню, таму што ў ёй ідэальным чынам і ў ідэальных прапорцыях спалучаны ўсеахвальнае меса і агародніны. Рэцэпт прыгатавання чанаxі ў гаршчочках на самай справе даволі просты, але вынік перавысіць усе вашы чаканні — адзін пах варта шмат чаго. Я прыгатавала яго ўпершыню і, на жаль, не знайшла бараніны, а ў традыцыйным варыянце менавіта гэтае меса павінна быць, але з сьвінінай атрымалася не менш смачна. Таму вось рэцэпт чанаxі ў гаршчочках з выявамі для тых, хто зацікавіўся гэтым выдатным стравам. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→